餅類食品。《北史·藝術傳上·李順興》：“ 昆明池 中有大荷葉，可取盛餅食。”
餅食是漢語中曆史悠久的飲食文化詞彙，專指以面粉、米粉等為主料制成的扁圓形或片狀食物。《漢語大詞典》将其定義為“用面或米制成的扁圓形食品”，其核心特征在于制作工藝與形态規整性。根據《中國飲食文化史》記載，餅食最初源于先秦時期的“糗糧”加工技術，漢代後隨石磨普及逐漸發展為蒸、烙、烤等多種烹制體系。
在現代語義體系中，餅食包含三大類别：一是主食類如燒餅、煎餅；二是節令食品如月餅、重陽糕；三是點心類如桃酥、杏仁餅。《現代漢語分類詞典》特别指出，北方方言中“餅”常特指無餡面食，而南方則多指含餡糕點，這種地域差異體現了漢語詞彙的豐富性。
從文化符號學角度，《中華民俗大觀》強調餅食承載着特殊禮儀功能，如婚俗中的喜餅象征圓滿，祭祖用的太平面餅寄托祈福之意。這種飲食符號已超越物質層面，成為中華禮儀文化的重要載體。
關于“餅食”一詞的詳細解釋如下：
餅食（拼音：bǐng shí）指餅類食品，即用面粉等原料制成的扁圓形或片狀食物。例如：
包含“餅”的常見成語或短語：
“餅食”一詞從古至今廣泛使用，既包括傳統糕點（如唐代的胡餅），也涵蓋現代創新食品（如豆渣餅）。其制作方式多樣，可烤、烙、蒸等，體現了飲食文化的演變。
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