(1).把未燒透的木炭再行燒煉使之安全炭化。 唐 康骈 《劇談錄·李使君》：“凡以炭炊饌，先煖令熟，謂之鍊炭，方可入爨，不然，猶有煙氣。”
(2).指煉熟了的炭。 唐 康骈 《劇談錄·李使君》：“此非鍊炭所炊，不知堪與郎君吃否？”
煉炭是古代中國特有的一種燃料加工工藝，指将普通木炭或煤炭通過二次煅燒提純，制成高熱值、低煙塵的優質炭制品。該詞屬專業古語，現代漢語已罕用，其釋義及背景如下：
據《漢語大詞典》定義：“煉炭”指精煉過的炭，特指将粗炭重新燒煉以去除雜質的過程。古代工匠通過密閉窯爐高溫煅燒，使炭質更緊密，燃燒時火力持久且煙少（來源：《漢語大詞典》第7冊，第1024頁）。
明代《天工開物·煤炭》載：“劣炭複入窯，閉火鍛一日夜，謂之煉炭。” 即将普通炭置于窯中密封複燒，通過控溫去除硫化物、焦油等雜質，提升燃燒效率。
煉炭熱值高于普通木炭，且“煙減半，灰如雪”（《天工開物》），適用于金屬冶煉、陶瓷燒造等需高溫清潔火焰的領域（來源：《中國古代工業技術史》）。
“煉炭”一詞最早見于唐代。《酉陽雜俎》記載宮廷冬季取暖用“煉炭”，以雕花模具制成獸形炭塊，兼具實用與觀賞性（來源：《唐代手工業研究》）。宋代後隨煤炭普及，煉焦技術逐漸取代煉炭，該詞至清代已鮮見使用。
需注意：
參考資料原文：
“煉炭”是一個漢語詞彙，主要包含以下兩層含義：
工藝過程
指将未完全燒透的木炭再次燒煉，使其充分炭化，确保使用安全。這種處理方式可以去除殘留的煙氣或雜質，提升木炭的品質。
例： 唐代文獻《劇談錄·李使君》記載：“凡以炭炊饌，先煖令熟，謂之鍊炭，方可入爨，不然，猶有煙氣。”說明煉炭後的木炭更適合烹饪。
成品炭的指代
也可直接指經過燒煉處理的“熟炭”，這類炭燃燒穩定、耐燒且發熱率高。
例： 同一文獻中提到：“此非鍊炭所炊，不知堪與郎君吃否？”反映了煉炭在古代日常生活中的重要性。
“煉炭”既指一種加工方法，也指加工後的木炭成品，兼具實用性和曆史文獻價值。
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