燒烤。《詩·曹風·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔穎達 疏引 三國 吳 陸玑 《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》：“蜉蝣……夏月陰雨時，地中出，今人燒炙噉之。”《法苑珠林》卷十一：“将諸罪人置鐵城中，其城火然，内外俱赤，燒炙罪人。” 老舍 《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被煙火燒炙着似的。”
“燒炙”是一個多義詞，具體含義需結合語境理解，主要包含以下兩類解釋：
基本定義
指用火直接烤制食物或物體，使其受熱至熟或焦化。該用法在古籍中常見，例如《詩經》和《法苑珠林》均提到“燒炙”與食物加工或酷刑相關。
例句與引申
食物特征
以碎豬肉、豬肝、蔥白、冬筍為餡，外層包裹豬網油，經油爆和炭火炙烤後呈褐色，香脆誘人，常搭配濾粉食用。
文化背景
當地百姓春節期間會自制燒炙，是融安縣、融水縣的标志性傳統美食。
如需進一步了解例句或曆史文獻引用，可參考标注的網頁來源。
《燒炙》是一個動詞，意思是用火烤熱，特指将食物放在火上或爐子中進行烤熱，使其熟透或變得更美味。
《燒炙》的拆分部首是火（火字旁），部首筆畫數為4。
《燒炙》的發展演變可以追溯到古代漢語。初期的意思是人為地用火烤熟食物，後來引申為将食物加熱至熟透或變得更美味的動作。
《燒炙》的繁體字為「燒炙」。
在古代，燒炙的寫法可能會有所變化，不過基本上仍然包含部首「火」和火的相關字形。例如，一些古代文獻中可能會出現「灼熾」、「燒煮」等寫法。
1. 我會用慢火燒炙這塊牛肉，讓它更加鮮嫩可口。
2. 奶奶用柴火燒炙了幾根地瓜，我們吃得津津有味。
3. 這家餐廳以獨特的燒炙技巧而聞名，吸引了許多食客。
1. 燒炙技巧
2. 燒炙方法
3. 燒炙時間
1. 烤熱
2. 炙烤
3. 炙熱
1. 冷凍
2. 冷藏
3. 生食
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