
[nutmeg] 一種硬而芳香圓球形的種子,廣泛用為香料。又稱“肉果”
常綠喬木。葉為橢圓形。夏日莖梢開花,黃白色。果實為漿果,近球形。果皮肉質,内有深紅色假種皮。皮内有仁,名“肉荳蔻”。又稱肉果。假種皮和仁有香氣,可供調味用。種子的仁入藥,性溫味辛,能溫中,消食,止瀉。參閱 明 李時珍 《本草綱目·草三·肉豆蔻》。
肉豆蔻是一個多義詞,其含義可從植物學、藥用、文化象征等角度綜合解析:
植物屬性
肉豆蔻是肉豆蔻科常綠喬木的幹燥種仁,原産于印度尼西亞,中國台灣、廣東等地有引種栽培。其果實呈梨形,種子卵珠形,具芳香氣味。
藥用價值
性溫味辛,歸脾、胃、大腸經,主要功效為溫中行氣、澀腸止瀉,常用于治療脾胃虛寒、久瀉、腹脹痛等症。
香料用途
作為優質香料,廣泛用于烹饪和烘焙,尤其在阿拉伯、印度菜系中常見,可增添食物香氣。
核心功效
使用注意
如需進一步了解其種植或具體藥方,可參考來源網頁。
肉豆蔻是一個複合詞,由兩個部分組成:肉和豆蔻。肉豆蔻是一種香料,常用于烹饪和制作香水。它的英文名字是Nutmeg。
肉字的部首是⺼,共有四個筆畫。豆蔻的部首是⺲,共有七個筆畫。
肉豆蔻最早來自于印度尼西亞的莫魯哥島,在古代以及現代都是該地區的特産。它是一種堅果,内部有一種紅色的薄膜,這是肉豆蔻的籽粉。通過将這些籽粉研磨成粉末,我們可以獲得肉豆蔻香料。
肉豆蔻在繁體字中寫作「肉荳蔻」。
在古漢字中,肉豆蔻的寫法可能有所不同。有一種常見的古代寫法是「肉荳蔻」。
1. 這道菜加入了肉豆蔻的香氣,味道更加豐富。
2. 香水中含有肉豆蔻的味道,讓人感到溫暖和舒適。
1. 肉豆蔻樹:指肉豆蔻香料的來源植物。
2. 肉豆蔻汁:從肉豆蔻中提取的液體,可以用于烹饪或者制作調味品。
1. 豆蔻:另一種指代肉豆蔻的常用詞語。
2. 肉果:指肉豆蔻的果實。
不適用。
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