[nutmeg] 一种硬而芳香圆球形的种子,广泛用为香料。又称“肉果”
常绿乔木。叶为椭圆形。夏日茎梢开花，黄白色。果实为浆果，近球形。果皮肉质，内有深红色假种皮。皮内有仁，名“肉荳蔻”。又称肉果。假种皮和仁有香气，可供调味用。种子的仁入药，性温味辛，能温中，消食，止泻。参阅 明 李时珍 《本草纲目·草三·肉豆蔻》。
肉豆蔻（学名：Myristica fragrans），是一种重要的香料和中药材，其名称在汉语词典及药学典籍中具有明确释义与深厚文化背景。以下从语言释义、药用价值及文化内涵三方面详细阐释：
基本定义
肉豆蔻指肉豆蔻科常绿乔木的干燥种仁。其外层包裹红色假种皮（称“肉豆蔻衣”），内核呈卵圆形，表面有网状沟纹，气味芳香浓烈。《现代汉语词典》将其定义为“一种热带植物的种子，可作调味品或药材”。
名称溯源
“豆蔻”一词早见于唐代杜牧《赠别》诗“豆蔻梢头二月初”，但诗中“豆蔻”为姜科植物，与肉豆蔻不同。明代李时珍在《本草纲目·草部》中专列“肉豆蔻”条，称其“形似草豆蔻而圆大”，因种仁肉质得名。
性味归经
性温，味辛，归脾、胃、大肠经。功能温中行气、涩肠止泻。《中国药典》（2020年版）明确其主治“脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛”。
成分与药理
含挥发油（桧烯、α-蒎烯）、肉豆蔻醚等成分，具抗菌、抗炎及调节肠道作用。《中华本草》记载其“少量可促进胃液分泌，增进食欲；过量则抑制胃肠蠕动”。
使用禁忌
阴虚火旺者忌用，过量可致幻觉（因肉豆蔻醚具轻度致幻性）。《中华人民共和国药典临床用药须知》强调成人每日用量不超过6克。
香料与饮食文化
古波斯人将其作为贵重香料，经丝绸之路传入中国。元代《饮膳正要》记载其用于宫廷肉羹调味。今为五香粉、咖喱粉的核心原料之一。
文学象征
因种子坚硬且香气持久，清代《广群芳谱》以“香守坚贞”喻人之节操。现代常与“豆蔻年华”混淆，实为两种植物。
参考资料来源（可查阅实体书或权威数据库）：
肉豆蔻是一个多义词，其含义可从植物学、药用、文化象征等角度综合解析：
植物属性
肉豆蔻是肉豆蔻科常绿乔木的干燥种仁，原产于印度尼西亚，中国台湾、广东等地有引种栽培。其果实呈梨形，种子卵珠形，具芳香气味。
药用价值
性温味辛，归脾、胃、大肠经，主要功效为温中行气、涩肠止泻，常用于治疗脾胃虚寒、久泻、腹胀痛等症。
香料用途
作为优质香料，广泛用于烹饪和烘焙，尤其在阿拉伯、印度菜系中常见，可增添食物香气。
核心功效
使用注意
如需进一步了解其种植或具体药方，可参考来源网页。
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