[soup bowl] 盛湯的碗
"湯碗"是漢語中常見的飲食器具專稱，指專門用于盛放湯類食物的碗狀器皿。根據《現代漢語詞典》（第7版）釋義，該詞由"湯"（流質食物）和"碗"（敞口食器）組合構成，特指容量較大、器型較深的盛湯容器。在中國器物研究領域，《中國器物詞典》記載其典型特征為：碗口直徑通常在15-20厘米之間，深度較普通飯碗多出30%-50%，底部多帶圈足設計以方便持握。
從材質發展史來看，《中國餐具演變史》指出湯碗曆經陶制、青銅、漆器、瓷器等演變階段，明清時期景德鎮白瓷湯碗因胎體輕薄、導熱適中成為主流形制。現代餐具分類中，依據《中華飲食文化大典》标準，可分為單耳湯碗（便于持拿）、蓋碗（保溫設計）、套碗（防燙結構）等三大功能類别。
在飲食禮儀方面，《禮記·禮器》注疏提及，周代已出現專用于祭祀的"泰羹碗"，可視為湯碗的禮制雛形。宋代《東京夢華錄》記載市井食肆普遍使用"湯甌"盛裝羹湯，印證了專用湯具的普及過程。當代餐飲研究中，北京大學《餐具功能學》課題組通過實驗證實，優質湯碗的黃金容量比為1:1.618（碗口直徑與深度比），最利于保持湯汁溫度和香氣。
“湯碗”一詞的含義可從以下方面進行解析：
湯碗（拼音：tāng wǎn）指專門用于盛裝湯類食物的餐具。其結構由“湯”（液體類食物）和“碗”（口大底小的容器）組合而成，強調用途屬性。
材質與形态
多為陶瓷制品，也有不鏽鋼、木質等材質。形态上通常比飯碗更深，以容納液體食物，常見尺寸為5-8英寸，特殊用途的可達20英寸。
使用場景
例句體現其功能性，如“湯匙應留在湯碗中”“不要直接從湯碗裡舀湯”，反映餐飲禮儀中的使用規範。
在特定語境中，“湯碗”被引申為生活基本需求的象征，例如“勉強維持生計的工作或收入”，屬于比喻用法。
兩者均為餐具，但用途不同：
如需了解具體尺寸分類或文化隱喻案例，可進一步查閱來源網頁。
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