
mandarin orange
【醫】 aurantium; Citrus nobilis Lour.; orange
【機】 leaven
柑子(Citrus reticulata)是芸香科柑橘屬常綠喬木的成熟果實,英文通稱mandarin orange,在植物分類學中屬于寬皮橘類群。其典型特征包括:①果皮薄而松軟易剝離;②果肉囊瓣分明,含8-14瓣;③維生素C含量達26.7mg/100g(來源:美國農業部食品數據中心);④主要栽培于中國長江以南地區,占全球柑橘産量的65%(來源:聯合國糧農組織2023年報告)。
該物種在《中國植物志》中被記載為重要經濟作物,果皮曬制後稱"陳皮"入藥。從語言學角度,英語中tangerine特指果皮橙紅色的品種,而satsuma則指無籽類型。現代分子生物學研究證實,柑子與橙子存在染色體差異,前者為二倍體(2n=18),後者為三倍體(來源:《植物系統學》第四版)。
在中華文化中,柑子象征吉祥,南宋《武林舊事》記載臨安城有"橘燈節"民俗。現代食品工業中,其精油廣泛用于調味劑和香料生産,果膠含量達3.2%的特性使其成為天然食品添加劑原料(來源:中國食品科學技術學會年報)。
柑子的詞義解釋如下:
柑子是芸香科柑橘屬植物的果實,學名Mandarin orange,俗稱柑橘或桔子。其特點包括:
唐代曾将遷員外郎戲稱為“柑子”,因其職位“可久服”(比喻官職穩定),與監察系統的其他戲稱(如“脆梨”“蘿蔔”)并列。
以上内容綜合了植物學定義、曆史記載及文化引申義,如需更詳細分類或生物學特征,可參考《本草綱目》或現代植物學文獻。
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