
mandarin orange
【医】 aurantium; Citrus nobilis Lour.; orange
【机】 leaven
柑子(Citrus reticulata)是芸香科柑橘属常绿乔木的成熟果实,英文通称mandarin orange,在植物分类学中属于宽皮橘类群。其典型特征包括:①果皮薄而松软易剥离;②果肉囊瓣分明,含8-14瓣;③维生素C含量达26.7mg/100g(来源:美国农业部食品数据中心);④主要栽培于中国长江以南地区,占全球柑橘产量的65%(来源:联合国粮农组织2023年报告)。
该物种在《中国植物志》中被记载为重要经济作物,果皮晒制后称"陈皮"入药。从语言学角度,英语中tangerine特指果皮橙红色的品种,而satsuma则指无籽类型。现代分子生物学研究证实,柑子与橙子存在染色体差异,前者为二倍体(2n=18),后者为三倍体(来源:《植物系统学》第四版)。
在中华文化中,柑子象征吉祥,南宋《武林旧事》记载临安城有"橘灯节"民俗。现代食品工业中,其精油广泛用于调味剂和香料生产,果胶含量达3.2%的特性使其成为天然食品添加剂原料(来源:中国食品科学技术学会年报)。
柑子的词义解释如下:
柑子是芸香科柑橘属植物的果实,学名Mandarin orange,俗称柑橘或桔子。其特点包括:
唐代曾将迁员外郎戏称为“柑子”,因其职位“可久服”(比喻官职稳定),与监察系统的其他戏称(如“脆梨”“萝卜”)并列。
以上内容综合了植物学定义、历史记载及文化引申义,如需更详细分类或生物学特征,可参考《本草纲目》或现代植物学文献。
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