二硬脂精英文解釋翻譯、二硬脂精的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 distearin; distearolin

分詞翻譯：

二的英語翻譯：

twin; two
【計】 binary-coded decimal; binary-coded decimal character code
binary-to-decimal conversion; binary-to-hexadecimal conversion
【醫】 bi-; bis-; di-; duo-

硬脂精的英語翻譯：

【化】 glycerol tristearate; stearin

專業解析

二硬脂精（Distearin）是甘油與兩分子硬脂酸通過酯化反應形成的甘油二酯類化合物，化學式為C₃₈H₇₂O₅，分子結構可表示為CH₂-O-C-(C₁₇H₃₅)₂。其熔點約為70-75°C，常溫下呈白色固體形态，具有疏水性，廣泛用于食品工業中作為乳化劑或油脂替代品，在化妝品領域則作為膏霜類産品的稠度調節劑。

該物質屬于非離子型表面活性劑，其分子結構中兩個長鍊烷基的存在使其在界面吸附時表現出定向排列特性。根據國際純化學和應用化學聯合會（IUPAC）命名規則，其系統名稱應為1,2-或1,3-二硬脂酸甘油酯，具體異構體類型需通過核磁共振譜圖确認。在代謝途徑中，人體胰脂肪酶可将其水解為單硬脂酸甘油酯和遊離硬脂酸。

網絡擴展解釋

二硬脂精是一種有機化合物，屬于甘油二酯類物質，以下是其詳細解釋：

1.定義與化學結構

二硬脂精的化學名稱為甘油二硬脂酸酯，由甘油分子的兩個羟基與硬脂酸（十八烷酸）發生酯化反應形成。根據結構差異，存在不同異構體，例如DL-α,β-二硬脂精（即外消旋-1,2-二硬脂酸甘油酯），其分子式為$C{39}H{76}O_5$，分子量為625.03。

2.英文名稱

其标準英文名稱為distearin，部分文獻中可能标注為DL-α,β-Distearin。

3.物理化學性質

CAS號：見具體産品标識（網頁來源未明确列出完整CAS號）。
性狀：通常為白色至類白色固體，具有疏水性，可溶于有機溶劑。

4.應用場景

甘油二酯類化合物常用于食品工業作為乳化劑，或在化妝品中作為柔潤劑。二硬脂精的具體用途可能涉及實驗室研究或特定工業領域，但需結合具體産品說明。

5.安全信息

實驗或工業操作時需遵循化學品通用防護措施，如避免吸入粉塵、佩戴防護裝備等（未提供詳細毒理數據，建議通過專業數據庫進一步查詢）。

如需更完整的物性參數或供應商信息，可查看來源網頁。