二硬脂精英文解释翻译、二硬脂精的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 distearin; distearolin

分词翻译：

二的英语翻译：

twin; two
【计】 binary-coded decimal; binary-coded decimal character code
binary-to-decimal conversion; binary-to-hexadecimal conversion
【医】 bi-; bis-; di-; duo-

硬脂精的英语翻译：

【化】 glycerol tristearate; stearin

专业解析

二硬脂精（Distearin）是甘油与两分子硬脂酸通过酯化反应形成的甘油二酯类化合物，化学式为C₃₈H₇₂O₅，分子结构可表示为CH₂-O-C-(C₁₇H₃₅)₂。其熔点约为70-75°C，常温下呈白色固体形态，具有疏水性，广泛用于食品工业中作为乳化剂或油脂替代品，在化妆品领域则作为膏霜类产品的稠度调节剂。

该物质属于非离子型表面活性剂，其分子结构中两个长链烷基的存在使其在界面吸附时表现出定向排列特性。根据国际纯化学和应用化学联合会（IUPAC）命名规则，其系统名称应为1,2-或1,3-二硬脂酸甘油酯，具体异构体类型需通过核磁共振谱图确认。在代谢途径中，人体胰脂肪酶可将其水解为单硬脂酸甘油酯和游离硬脂酸。

网络扩展解释

二硬脂精是一种有机化合物，属于甘油二酯类物质，以下是其详细解释：

1.定义与化学结构

二硬脂精的化学名称为甘油二硬脂酸酯，由甘油分子的两个羟基与硬脂酸（十八烷酸）发生酯化反应形成。根据结构差异，存在不同异构体，例如DL-α,β-二硬脂精（即外消旋-1,2-二硬脂酸甘油酯），其分子式为$C{39}H{76}O_5$，分子量为625.03。

2.英文名称

其标准英文名称为distearin，部分文献中可能标注为DL-α,β-Distearin。

3.物理化学性质

CAS号：见具体产品标识（网页来源未明确列出完整CAS号）。
性状：通常为白色至类白色固体，具有疏水性，可溶于有机溶剂。

4.应用场景

甘油二酯类化合物常用于食品工业作为乳化剂，或在化妆品中作为柔润剂。二硬脂精的具体用途可能涉及实验室研究或特定工业领域，但需结合具体产品说明。

5.安全信息

实验或工业操作时需遵循化学品通用防护措施，如避免吸入粉尘、佩戴防护装备等（未提供详细毒理数据，建议通过专业数据库进一步查询）。

如需更完整的物性参数或供应商信息，可查看来源网页。