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綠豆英文解釋翻譯、綠豆的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

gram
【醫】 Phaseolus radiatus

分詞翻譯:

綠的英語翻譯:

green; viridescence
【醫】 chlor-; chloro-; green

豆的英語翻譯:

bean; legume
【化】 bean
【醫】 bean; legume

專業解析

綠豆(mung bean)是豆科豇豆屬一年生草本植物Vigna radiata的成熟種子,漢語拼音為"lǜ dòu"。其英文名"mung"源自梵語"mudga",經葡萄牙語"mungo"演變而來。作為全球第四大食用豆類,綠豆在亞洲熱帶至溫帶地區廣泛栽培,中國河南、安徽等省為主要産區。

植物學特征

綠豆植株高度30-120厘米,三出複葉,莢果圓柱形内含10-15粒橢圓形種子。種子表皮顔色包括綠色(主流品種)、黃色、黃褐及墨綠色變異類型。

主要用途

  1. 食品加工:制作綠豆湯、綠豆沙、芽菜及澱粉制品(如粉絲),蛋白質含量達20-24%,富含賴氨酸等必需氨基酸。
  2. 藥用價值:《本草綱目》記載其清熱解毒功效,現代研究證實其含有的多酚類物質具有抗氧化作用。
  3. 農業應用:作為綠肥作物可固氮60-100公斤/公頃,輪作改良土壤效果顯著。

文化象征

在中國傳統文化中,綠豆與紅豆常被用作"相思豆"意象,農曆節氣飲食中綠豆湯是立夏标配飲品。印度阿育吠陀醫學體系将其歸為"清涼"類食療材料。

食品安全

需注意未煮熟的綠豆含胰蛋白酶抑制劑,建議煮沸20分鐘以上破壞抗營養因子。中國國家标準GB/T 10462-2021對綠豆含水量、雜質率等質量指标有明确規定。

網絡擴展解釋

綠豆是一種常見的豆科植物,其含義可從多個角度解釋:

植物學特征
綠豆(學名:Vigna radiata)為豆科豇豆屬一年生草本植物,高20-60厘米,葉片為三小葉複葉,總狀花序腋生,莢果細長圓柱形。種子短矩形,呈綠色或黃綠色。原産中國,現廣泛栽培于溫暖地區。

主要用途
•食用:種子富含澱粉、蛋白質、膳食纖維及維生素,可制作豆芽、豆沙、粉絲等,是夏季消暑食材。
•農業:植株可作綠肥或飼料。

藥用價值
中醫認為綠豆性涼味甘,具有清熱解毒、消暑利水的功效。種子煎服可緩解中暑頭暈,外敷可輔助治療皮膚炎症。藥用時需注意脾胃虛寒者慎用。

其他含義
網絡用語中,“綠豆”有時象征單純友情,但該用法非主流,且不同語境可能指向其他引申含義(如企業名稱等),需結合具體場景判斷。


提示:以上内容綜合植物特性、實用功能及文化延伸,如需更詳細分類信息,可參考來源網頁。

分類

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