
【醫】 calcium pyrophosphate
【化】 diphosphoric acid; pyrophosphoric acid
【醫】 pyrophosphoric acid
calcium
【醫】 Ca; calcium
焦磷酸鈣(Calcium Pyrophosphate)是一種無機化合物,化學式為$text{Ca}_2text{P}_2text{O}_7$$,由鈣離子與焦磷酸根離子通過離子鍵結合形成。它在常溫下呈白色結晶或粉末狀,微溶于水,易溶于酸性溶液。
從醫學角度看,焦磷酸鈣結晶沉積是引發“假性痛風”(Pseudogout)的主要原因,其症狀與痛風相似,但病理機制不同。工業領域中,它被廣泛用作食品添加劑(如抗結劑)、陶瓷釉料成分以及牙科材料中的填料。
在生物體内,焦磷酸鈣的異常代謝可能與關節退行性疾病相關,因此其檢測在臨床診斷中具有重要意義。英文術語“Calcium Pyrophosphate”常用于國際學術文獻及藥品說明書中,需注意與“磷酸鈣”(Calcium Phosphate)等類似化合物區分。
注:引用來源參考了化學物質數據庫PubChem(https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov)、醫學期刊《新英格蘭醫學雜志》(NEJM)及美國食品藥品監督管理局(FDA)食品添加劑規範文件。
焦磷酸鈣是一種無機化合物,其化學式為Ca₂P₂O₇。以下是關于它的詳細解釋:
化學結構
由鈣離子(Ca²⁺)與焦磷酸根(P₂O₇⁴⁻)結合形成,分子量為254.10(不同來源數據略有差異,如216.04可能與不同結晶水有關)。
物理特性
晶型分類
根據溫度不同存在三種晶型:
食品工業
作為營養增補劑、緩沖劑、酵母養料,用于面粉、乳制品、飲料等。
工業應用
如需更詳細的工業參數或檢測标準,可參考權威數據庫或化工行業規範。
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