花椒英文解釋翻譯、花椒的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 pepper
【醫】 fructus xanthoxyli; prickly ash berry; xanthoxyli fructus
Xanthoxylum bungei

flower; bloom; blossom; inflorescence; coloured; dim; showy; spend; wound
【醫】 Flor.; flores; flos; flower; flowers

花椒（Huājiāo）是中國傳統香辛料和中藥材，其英文對應術語及詳細釋義如下：

英文術語
Sichuan Pepper 或Chinese Prickly Ash，植物學名稱為 Zanthoxylum bungeanum。

《現代漢語詞典（漢英雙語版）》将其定義為："芸香科灌木或小喬木的果實，具特殊香氣和麻味，用于調味或入藥" 。
風味特征
不同于辣椒的灼燒感，花椒通過羟基甲位山椒醇（Hydroxy-alpha-sanshool）激活觸覺神經，産生獨特的麻感（numbing sensation），與辣味結合形成中式烹饪标志性風味"麻辣（málà）" 。

烹饪應用
中國菜核心香料，川菜"五味"之一。經典用例：
- 火鍋底料（Hotpot broth）
- 椒鹽調味（Sichuan pepper-salt mix）
- 鹵水香料包（Master stock sachet）
藥用價值
《中華人民共和國藥典》記載其：
- 性溫味辛，歸脾、胃經
- 功效：溫中止痛（warm middle-jiao to relieve pain），殺蟲止癢（kill parasites and relieve itching）
文化象征
古稱"椒聊"，見于《詩經·唐風》。漢代皇後居所稱"椒房"，取花椒多籽（象征繁衍）與芳香避邪之意

權威參考文獻來源

花椒（學名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科花椒屬落葉小喬木或灌木，具有以下多維度釋義：

詞源釋義
因成熟後果皮開裂如花，表面密布疣狀油點似斑紋，故稱“花椒”。古時以産地命名，如主産秦地（今陝西）稱“秦椒”，蜀地（今四川）稱“蜀椒”，另有“川椒”“巴椒”等别名。
植物學特征
樹高3-7米，枝具短刺，奇數羽狀複葉，葉緣有細裂齒。果實紫紅色，球形，直徑3-5毫米，表面油點明顯，種子黑色。花期4-5月，果期8-10月。

調味品
位列“十三香”之首，以麻味著稱，廣泛用于烹饪，可制成花椒粉、花椒油等。
藥用功效
- 性味歸經：辛、溫，歸脾、胃、腎經。
- 功能：溫中散寒、止痛止瀉、驅蟲，主治脘腹冷痛、嘔吐洩瀉，外用可煎湯熏洗。
- 化學成分：含揮發油、生物堿、黃酮等，但過量可能引起中毒。

原産中國，分布于除台灣、海南、廣東外的各省，喜陽光、耐旱，適應性強。日本、韓國亦有分布，西方稱其為“四川胡椒”（Szechuan pepper）。

《詩經》《神農本草經》等古籍均有記載，既是曆史悠久的調料，也是傳統藥材。成語中常以花椒比喻事物的獨特特征。

注意：藥用需遵醫囑，過量食用可能損傷肝髒。