英語翻譯：

cereal; grain; grist
【經】 grain

相關詞條：

1.cereals  2.curn  3.grain  4.cereal  5.cerealcrops  6.grains  

例句：

1. 谷物容易磨成粉。
   The corn grinds easily.
2. 谷物長勢極好。
   The corn is coming on wonderfully.
3. 我們怎樣去掉谷物的外皮？
   How can we remove the husk of the grains?
4. 儲存的谷物經常受到害蟲的破壞。
   Stores of grain are frequently attacked by pests.
5. 他們投機購買谷物是不合法的。
   Their speculative buying of grain is illegal.
6. 谷物是他們的主要出口物資。
   Grain is their chief export.
7. 谷物産品對我們的身體有益。
   Cereal products are good for our health.
8. 他用碾磨機把谷物磨成面粉。
   He used a miller to mill the grain into flour.

分詞翻譯：

谷的英語翻譯：

cereal; gorge; grain; millet; paddy; vale; valley
【醫】 gr; grain; granum; vallecula; valley

物的英語翻譯：

content; matter; substance; thing
【化】 object
【醫】 agent

專業解析

谷物在漢英詞典中定義為栽培作物的成熟籽實總稱，對應英文術語"cereal"或"grain"。其核心含義包含以下三方面：

1. 植物學特征

   谷物特指禾本科植物的可食用種子，包括水稻、小麥、玉米三大主糧，以及大麥、燕麥、黑麥等雜糧（中國農業信息網）。這類作物通過穎果結構保護胚乳，富含澱粉、蛋白質等營養物質（《中國植物志》第9卷）。

2. 加工與用途

   原糧經脫殼、碾磨等工序轉化為成品糧，主要制成面粉、大米等主食原料。聯合國糧農組織數據顯示，全球約45%谷物用于人類直接食用，33%作為畜禽飼料（FAO 2024年度報告）。

3. 經濟與文化價值

   作為農耕文明基礎，谷物産量直接影響國家糧食安全。2023年我國糧食總産量6.89億噸，其中谷物占比92%（國家統計局年度公報）。在傳統文化中，"五谷豐登"象征社會繁榮，《齊民要術》等古籍詳細記載了古代谷物種植技術。

該詞義演變可追溯至甲骨文"禾"字象形，現代農學則通過基因改良不斷提升谷物抗病性與産量（《作物學報》2024年第3期）。

網絡擴展解釋

谷物指以禾本科植物為主的可食用種子或果實，是重要的糧食來源，具有以下核心含義和分類：

一、定義與構成

谷物主要指禾本科植物的穎果，包含胚乳（澱粉儲存部分）、胚芽（營養核心）和麸皮（外層纖維）。作為全球種植最廣的作物，谷物提供人類超過60%的食物能量，是碳水化合物的主要來源。

二、主要分類

1. 禾谷類：如稻（籼稻、粳稻）、麥（小麥、大麥、燕麥）、玉米、高粱等。
2. 僞谷物：非禾本科但用途類似，如荞麥、藜麥、奇亞籽。
3. 中國擴展分類（文化語境）：
   • 豆菽類：大豆、綠豆、紅小豆等；
   • 薯類：甘薯、馬鈴薯、山藥等。

三、營養價值

未經加工的全谷物富含膳食纖維、B族維生素、礦物質（如鎂、鐵）及抗氧化成分。例如，糙米的蛋白質含量高于精米。

四、曆史與文化

在中國農耕文明中，谷物是“五谷”（稻、黍、稷、麥、菽）的核心，象征糧食安全的基礎。古漢語“穀”字從禾，體現糧食總稱的含義。

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如需進一步了解具體谷物（如粳米、糯米的差異），可參考中的藥粥知識解析。

分類

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