英语翻译：

cereal; grain; grist
【经】 grain

相关词条：

1.cereals  2.curn  3.grain  4.cereal  5.cerealcrops  6.grains  

例句：

1. 谷物容易磨成粉。
   The corn grinds easily.
2. 谷物长势极好。
   The corn is coming on wonderfully.
3. 我们怎样去掉谷物的外皮？
   How can we remove the husk of the grains?
4. 储存的谷物经常受到害虫的破坏。
   Stores of grain are frequently attacked by pests.
5. 他们投机购买谷物是不合法的。
   Their speculative buying of grain is illegal.
6. 谷物是他们的主要出口物资。
   Grain is their chief export.
7. 谷物产品对我们的身体有益。
   Cereal products are good for our health.
8. 他用碾磨机把谷物磨成面粉。
   He used a miller to mill the grain into flour.

分词翻译：

谷的英语翻译：

cereal; gorge; grain; millet; paddy; vale; valley
【医】 gr; grain; granum; vallecula; valley

物的英语翻译：

content; matter; substance; thing
【化】 object
【医】 agent

专业解析

谷物在汉英词典中定义为栽培作物的成熟籽实总称，对应英文术语"cereal"或"grain"。其核心含义包含以下三方面：

1. 植物学特征

   谷物特指禾本科植物的可食用种子，包括水稻、小麦、玉米三大主粮，以及大麦、燕麦、黑麦等杂粮（中国农业信息网）。这类作物通过颖果结构保护胚乳，富含淀粉、蛋白质等营养物质（《中国植物志》第9卷）。

2. 加工与用途

   原粮经脱壳、碾磨等工序转化为成品粮，主要制成面粉、大米等主食原料。联合国粮农组织数据显示，全球约45%谷物用于人类直接食用，33%作为畜禽饲料（FAO 2024年度报告）。

3. 经济与文化价值

   作为农耕文明基础，谷物产量直接影响国家粮食安全。2023年我国粮食总产量6.89亿吨，其中谷物占比92%（国家统计局年度公报）。在传统文化中，"五谷丰登"象征社会繁荣，《齐民要术》等古籍详细记载了古代谷物种植技术。

该词义演变可追溯至甲骨文"禾"字象形，现代农学则通过基因改良不断提升谷物抗病性与产量（《作物学报》2024年第3期）。

网络扩展解释

谷物指以禾本科植物为主的可食用种子或果实，是重要的粮食来源，具有以下核心含义和分类：

一、定义与构成

谷物主要指禾本科植物的颖果，包含胚乳（淀粉储存部分）、胚芽（营养核心）和麸皮（外层纤维）。作为全球种植最广的作物，谷物提供人类超过60%的食物能量，是碳水化合物的主要来源。

二、主要分类

1. 禾谷类：如稻（籼稻、粳稻）、麦（小麦、大麦、燕麦）、玉米、高粱等。
2. 伪谷物：非禾本科但用途类似，如荞麦、藜麦、奇亚籽。
3. 中国扩展分类（文化语境）：
   • 豆菽类：大豆、绿豆、红小豆等；
   • 薯类：甘薯、马铃薯、山药等。

三、营养价值

未经加工的全谷物富含膳食纤维、B族维生素、矿物质（如镁、铁）及抗氧化成分。例如，糙米的蛋白质含量高于精米。

四、历史与文化

在中国农耕文明中，谷物是“五谷”（稻、黍、稷、麦、菽）的核心，象征粮食安全的基础。古汉语“穀”字从禾，体现粮食总称的含义。

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如需进一步了解具体谷物（如粳米、糯米的差异），可参考中的药粥知识解析。

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