英語翻譯：

chitin
【醫】 chitin

分詞翻譯：

殼的英語翻譯：

carapace; hull; rind; shell; shuck
【化】 cover
【醫】 crust; crusta; crustae; putamen; shell; testa

質的英語翻譯：

character; matter; nature; pawn; pledge; quality; question; ******
【醫】 mass; massa; quality; substance; substantia
【經】 guilder

專業解析

殼質（Chitin）是由N-乙酰葡萄糖胺通過β-1,4-糖苷鍵連接形成的天然高分子多糖，屬于含氮多聚糖類化合物。其化學式為$(C8H{13}O_5N)_n$，分子結構呈現纖維狀晶體排列，是自然界中含量第二豐富的生物聚合物（僅次于纖維素）。

該物質廣泛存在于節肢動物外骨骼、真菌細胞壁及軟體動物内殼中。例如甲殼類動物的外殼約含30%-50%的殼質，與碳酸鈣結合形成剛性保護層；真菌細胞壁中殼質含量可達10%-25%，參與維持細胞形态。

在生物醫學領域，殼質衍生物殼聚糖因具有生物相容性和可降解性，被用于制造手術縫合線、藥物緩釋載體。2023年《自然·材料》期刊研究證實，改性殼質材料可促進骨組織再生。工業應用中，殼質膜作為高效過濾材料已實現海水淡化領域的商業化應用。

相關術語辨析：

• 殼聚糖（Chitosan）：殼質經脫乙酰化處理的衍生物
• 幾丁質酶（Chitinase）：專一性分解殼質的酶類
• 甲殼素：殼質在中文語境中的同義詞

國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）建議采用"poly-β-(1→4)-N-acetyl-D-glucosamine"作為系統命名，美國化學會《化學文摘》注冊號為1398-61-4。

參考文獻

1. 大英百科全書：https://www.britannica.com/science/chitin
2. 美國化學學會：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/ma500855p
3. 美國國立衛生研究院：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9922332/
4. 國際純粹與應用化學聯合會：https://iupac.org/wp-content/uploads/2022/03/Carbohydrate-Nomenclature.pdf

網絡擴展解釋

“殼質”一詞在不同語境下有不同含義，以下是綜合解釋：

一、科學定義（主要含義）

殼質（Chitin）是一種有機化合物，化學式為$(C8H{13}O_5N)_n$，具有以下特性：

1. 物理性質：無色無定形固體，質地堅硬且富有彈性。
2. 生物構成：是昆蟲外骨骼、甲殼動物（如蝦、蟹）外殼的主要成分，也存在于真菌細胞壁中。
3. 功能：提供保護與支撐，同時保持生物體結構的靈活性。

二、其他名稱與用途

• 又稱幾丁質，英文名稱為“chitin”。
• 在工業中可用于制造醫用縫合線、環保材料等。

三、引申義（較少用）

在漢語中偶作比喻，形容外表堅硬、内心脆弱的人或事物。例如：“他看似強勢，實則殼質般不堪一擊。”

四、常見混淆

需注意與“殼多糖”（甲殼素）區分，後者是殼質經脫乙酰化處理的衍生物，用途更廣泛。

如需進一步了解化學結構或應用案例，可參考生物學或材料學相關文獻。

分類

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