英语翻译：

chitin
【医】 chitin

分词翻译：

壳的英语翻译：

carapace; hull; rind; shell; shuck
【化】 cover
【医】 crust; crusta; crustae; putamen; shell; testa

质的英语翻译：

character; matter; nature; pawn; pledge; quality; question; ******
【医】 mass; massa; quality; substance; substantia
【经】 guilder

专业解析

壳质（Chitin）是由N-乙酰葡萄糖胺通过β-1,4-糖苷键连接形成的天然高分子多糖，属于含氮多聚糖类化合物。其化学式为$(C8H{13}O_5N)_n$，分子结构呈现纤维状晶体排列，是自然界中含量第二丰富的生物聚合物（仅次于纤维素）。

该物质广泛存在于节肢动物外骨骼、真菌细胞壁及软体动物内壳中。例如甲壳类动物的外壳约含30%-50%的壳质，与碳酸钙结合形成刚性保护层；真菌细胞壁中壳质含量可达10%-25%，参与维持细胞形态。

在生物医学领域，壳质衍生物壳聚糖因具有生物相容性和可降解性，被用于制造手术缝合线、药物缓释载体。2023年《自然·材料》期刊研究证实，改性壳质材料可促进骨组织再生。工业应用中，壳质膜作为高效过滤材料已实现海水淡化领域的商业化应用。

相关术语辨析：

• 壳聚糖（Chitosan）：壳质经脱乙酰化处理的衍生物
• 几丁质酶（Chitinase）：专一性分解壳质的酶类
• 甲壳素：壳质在中文语境中的同义词

国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）建议采用"poly-β-(1→4)-N-acetyl-D-glucosamine"作为系统命名，美国化学会《化学文摘》注册号为1398-61-4。

参考文献

1. 大英百科全书：https://www.britannica.com/science/chitin
2. 美国化学学会：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/ma500855p
3. 美国国立卫生研究院：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9922332/
4. 国际纯粹与应用化学联合会：https://iupac.org/wp-content/uploads/2022/03/Carbohydrate-Nomenclature.pdf

网络扩展解释

“壳质”一词在不同语境下有不同含义，以下是综合解释：

一、科学定义（主要含义）

壳质（Chitin）是一种有机化合物，化学式为$(C8H{13}O_5N)_n$，具有以下特性：

1. 物理性质：无色无定形固体，质地坚硬且富有弹性。
2. 生物构成：是昆虫外骨骼、甲壳动物（如虾、蟹）外壳的主要成分，也存在于真菌细胞壁中。
3. 功能：提供保护与支撑，同时保持生物体结构的灵活性。

二、其他名称与用途

• 又称几丁质，英文名称为“chitin”。
• 在工业中可用于制造医用缝合线、环保材料等。

三、引申义（较少用）

在汉语中偶作比喻，形容外表坚硬、内心脆弱的人或事物。例如：“他看似强势，实则壳质般不堪一击。”

四、常见混淆

需注意与“壳多糖”（甲壳素）区分，后者是壳质经脱乙酰化处理的衍生物，用途更广泛。

如需进一步了解化学结构或应用案例，可参考生物学或材料学相关文献。

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