
【醫】 Kjeldahl flask
base; basic; foundation; key; primary; radix
【化】 group; radical
【醫】 base; basement; group; radical
express; extend; reach
【法】 ad
family name; surname
infer; measure; survey
azote; nitrogen
【醫】 Az.; azote; N; nitrogen
bottle; flask; jar; vase
【化】 flask
【醫】 bottle; jar; Lag.; lagena
基耶達氏測氮瓶(Kjeldahl Flask)是凱氏定氮法(Kjeldahl Method)中用于有機物氮含量測定的專用玻璃儀器,其英文名稱直接源于丹麥化學家約翰·基耶達(Johan Kjeldahl)的姓氏。該裝置由耐高溫的硼矽酸鹽玻璃制成,具有錐形底部和細長頸部結構,設計旨在承受強酸高溫消解過程。
核心特征與功能:
行業應用實例:
該裝置自1883年基耶達原始論文發表以來,經美國分析化學家協會(AOAC)方法920.87等持續驗證,成為全球實驗室氮定量分析的基準器具。
基耶達氏測氮瓶(Kjeldahl flask)是實驗室中用于凱氏定氮法(Kjeldahl method)的專用玻璃儀器,其名稱來源于丹麥化學家約翰·基耶達(Johan Kjeldahl)。以下為詳細解釋:
名稱與來源
該儀器英文名為Kjeldahl flask,以發明者基耶達命名。他于1883年提出凱氏定氮法,用于測定有機物中的氮含量。
主要用途
用于樣品消化階段,将含氮有機物(如蛋白質、氨基酸等)與濃硫酸共熱,使其分解并轉化為硫酸铵。此過程稱為“濕法消解”,是凱氏定氮法的關鍵步驟。
方法關聯性
凱氏定氮法測得的“總凱氏氮”包括氨氮和可轉化為铵鹽的有機氮(如蛋白質、尿素等),但不含硝态氮、亞硝态氮等。總氮計算時需結合其他形态氮的測定結果。
結構特點
瓶身為長頸圓底設計,可減少消化過程中酸霧揮發,并防止液體暴沸。通常與凱氏蒸餾裝置配套使用。
應用領域
廣泛應用于食品(如蛋白質含量檢測)、環境監測(水質分析)、農業(土壤肥力評估)等領域,是化學分析的經典工具之一。
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