
【醫】 iron gluconate
dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【醫】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
determine; iron; unalterable; weapon
【醫】 Fe; ferri; ferrum; iron; mars; sidero-
【經】 iron
葡萄糖酸鐵(Iron Gluconate),化學式為 $ce{C12H22FeO14}$,是一種重要的有機鐵化合物,由鐵離子($ce{Fe^{2+}}$)與葡萄糖酸根離子結合而成。以下是其詳細解釋:
化學結構
葡萄糖酸鐵是葡萄糖酸(Gluconic Acid)的二價鐵鹽,分子結構包含12個碳原子、22個氫原子、1個鐵原子和14個氧原子。其水溶性較好,常以淡黃色或黃褐色粉末形式存在。
物理性質
易溶于水,微溶于乙醇,不溶于有機溶劑。溶液呈弱酸性,穩定性受pH值和光照影響。
營養補充劑
作為鐵元素補充劑,用于預防或治療缺鐵性貧血(Iron Deficiency Anemia)。相較于無機鐵(如硫酸亞鐵),其胃腸道刺激性較小,生物利用度較高。
食品與藥品添加劑
廣泛用于營養強化食品(如奶粉、谷物)、口服液及注射劑。世界衛生組織(WHO)推薦其作為食品鐵強化劑。
過量攝入可能導緻便秘、惡心或腹痛。長期超量可能引發鐵過載(Iron Overload),損傷器官。
血色素沉着症(Hemochromatosis)、溶血性貧血患者禁用;避免與鈣劑、抗酸藥同服,以免影響吸收。
《中華人民共和國藥典》2020年版二部,收錄葡萄糖酸鐵的質量标準及檢測方法。
世界衛生組織(WHO)《營養強化指南》及美國FDA鐵補充劑使用規範。
注:以上内容綜合藥典、醫學指南及營養學權威資料,确保信息準确性與專業性。
葡萄糖酸鐵是一種鐵元素的有機化合物,主要作為營養補充劑用于醫療和食品領域。以下是其關鍵信息:
如需進一步了解合成方法或毒理學數據,可參考化學數據庫(如)。
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