酒石酸氫鈉英文解釋翻譯、酒石酸氫鈉的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 sodium acid tartrate; sodium bitartrate
【醫】 natrium bitartaricum

分詞翻譯：

酒的英語翻譯：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【醫】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

石的英語翻譯：

rock; stone
【醫】 calculi; calculus; lapis; litho-; petro-; stone

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

氫的英語翻譯：

hydrogen
【醫】 H; hydr-; hydro-; hydrogen; light hydrogen

鈉的英語翻譯：

natrium; sodium
【醫】 Na; natrium; natrum; sodii; sodio-; sodium

專業解析

酒石酸氫鈉（Sodium hydrogen tartrate）是一種有機酸鹽，化學式為NaHC₄H₄O₆，結構上由鈉離子（Na⁺）與酒石酸氫根（HC₄H₄O₆⁻）結合而成。其英文名稱亦可表述為Sodium bitartrate，别名包括重酒石酸鈉或酸性酒石酸鈉。

化學特性與物理性質

物理形态：常溫下為白色結晶性粉末，微溶于水，溶解度隨溫度升高而增加，不溶于乙醇（來源：PubChem化合物數據庫）。
酸性：水溶液呈弱酸性，因酒石酸氫根可進一步解離釋放氫離子。
熱穩定性：加熱至高溫（約200°C）會分解，生成焦酒石酸鈉等産物（來源：美國化學會《化學與工程數據雜志》）。

應用領域

食品工業：作為膨松劑和酸度調節劑，常見于烘焙産品（如泡打粉）和飲料中（來源：美國食品藥品監督管理局FDA食品添加劑列表）。
醫藥領域：用于配制緩沖溶液或作為某些藥物的賦形劑（來源：歐洲藥典第11版）。
化學分析：在實驗室中用作标準試劑，例如檢測鉀離子的沉澱反應（來源：《分析化學手冊》）。

安全與儲存

酒石酸氫鈉一般視為低毒物質，但需避免長期吸入粉塵或接觸眼睛。儲存時應置于幹燥陰涼處，與強氧化劑隔離（來源：化學品安全技術說明書MSDS）。

網絡擴展解釋

酒石酸氫鈉是一種無機化合物，以下是其詳細解釋：

一、基本性質

化學組成
分子式為$text{C}_4text{H}_5text{NaO}_6$（無水形式），若含結晶水則為$text{C}_4text{H}_5text{NaO}_6cdottext{H}_2text{O}$。其結構為酒石酸（含兩個羧酸基團）的單鈉鹽形式。
物理特性
- 外觀：無色透明結晶或白色粉末。
- 熔點：253℃（分解）。
- 溶解性：易溶于水（水溶液呈弱堿性），不溶于乙醇。

二、用途

實驗室應用
- 分析試劑，用于檢測鉀離子（生成白色沉澱）。
- 培養基制備的緩沖劑。
工業應用
- 食品工業：作為酸味調節劑、抗氧化增效劑和乳化鹽。
- 化學合成：螯合劑及金屬離子穩定劑。

三、其他信息

水合物形式：常見一水合物（CAS號6131-98-2），其性質與無水物略有差異。
安全性：需參考MSDS，操作時注意防護（如避免吸入粉塵）。

四、分子式争議說明

部分來源（如）提到分子式$text{C}_4text{H}_7text{NaO}_7$，可能是将結晶水計入分子式導緻的混淆。建議以權威化學數據庫（如、7）的無水或水合物形式為準。