【醫】 Ulex europaeus; whin
bean; legume
【化】 bean
【醫】 bean; legume
荊豆（學名：Ulex europaeus）是豆科荊豆屬的常綠灌木，其漢英詞典釋義包含以下核心内容：
植物學定義
荊豆中文名源自其枝條帶刺且豆莢形的果實特征，英文對應“Gorse”或“Furze”。其學名Ulex europaeus中，“Ulex”為拉丁屬名，意為“荊豆屬”，“europaeus”指原産于歐洲[1]。
形态特征
植株高1-2米，密布尖銳針刺狀葉，花期全年（以春季為主），花亮黃色，具椰香，莢果成熟後爆裂散播種籽[2]。
生态與分布
原生于西歐及北非，現作為觀賞或固氮植物引種至全球溫帶地區，但部分區域（如新西蘭）因入侵性被列為有害物種[3]。
文化象征
在英國文學中，荊豆象征堅韌與荒野之美，愛爾蘭傳統中其花朵代表陽光與生命力[4]。
荊豆是一種具有多重特性的植物，以下從不同角度進行詳細解釋：
荊豆屬于被子植物門蝶形花科，學名Ulex europaeus。其形态特征為多刺灌木，高度0.5-1.5米，莖圓柱形且密被柔毛，分枝末端常形成尖刺。花朵芳香，具有觀賞價值。
原産于歐洲，後引入中國四川等地并已野化。除了觀賞用途外，荊豆的適應性較強，常被用于固沙或荒地綠化。
荊豆富含蛋白質、脂肪、膳食纖維及多種維生素，可增強免疫力。中醫認為其具有解毒、消炎、補氣等功效，對降血壓、降血脂及改善缺鐵性貧血有一定作用。
荊豆雖具藥用價值，但作為野生植物可能存在毒性，建議在專業人士指導下使用。
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