
【化】 fusanin
【醫】 falces; falx
bacterium; fungus; mushroom
【醫】 bacterio-
element; native; plain; usually; white
【建】 chart
鐮孢菌素(Fusarin)是由鐮刀菌屬(Fusarium)真菌産生的一類真菌毒素,主要存在于黴變的谷物(如玉米、小麥)中。其英文名稱為Fusarin,屬于聚酮類化合物,具有潛在的緻癌性和遺傳毒性。鐮孢菌素可幹擾DNA合成,長期攝入可能增加患食道癌等疾病的風險。世界衛生組織(WHO)和國際癌症研究機構(IARC)均将其列為需嚴格監控的食品污染物。來源:世界衛生組織(WHO)、國際癌症研究機構(IARC)、中國國家食品安全風險評估中心(CFSA)。
鐮孢菌素是由鐮孢菌屬(Fusarium)真菌産生的一類代謝産物,可能包括毒素或抗生素類物質。以下是相關解析:
術語定義與翻譯
該詞存在多種英文譯法:
功能與用途
鐮孢菌素可能包含不同性質的化合物:
分子特性
提到殺鐮孢菌素的分子式未明确标注,但已知其結構為含有脂肪酸鍊的六肽,具有廣譜抗真菌活性。
注意:需區分“鐮孢菌素”(可能泛指鐮孢菌産生的化合物)與“殺鐮孢菌素”(特指抑制該類菌的抗菌物質)。建議在學術場景中根據具體化合物名稱(如Fusaric acid或Fusaricidin)進一步查詢。
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