
【化】 polysorbate 80
【醫】 tween
吐溫80(Tween 80)是一種非離子型表面活性劑,中文全稱為聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯,英文對應術語為"Polysorbate 80"。其分子式為C${64}H{124}O_{26}$,化學結構包含親水性的聚氧乙烯基團和疏水性的油酸基團,HLB值(親水親油平衡值)為15.0,屬于水溶性乳化劑。
該化合物在醫藥領域廣泛用于疫苗佐劑、注射劑增溶劑及口服液乳化劑,例如新冠疫苗中用于穩定脂質納米顆粒。在食品工業中,吐溫80作為食品添加劑(E433)可用于冰淇淋、巧克力等産品,最大添加量為0.5g/kg(GB 2760-2014标準)。
毒理學研究表明,吐溫80的大鼠經口LD$_{50}$為25g/kg,但高濃度可能引發溶血反應。美國藥典(USP43-NF38)規定其酸值應≤2.2,過氧化值≤20meq/kg。儲存時需避光密封,溫度控制在2-8℃。
“吐溫80”是一個化學領域術語,具體含義及相關信息如下:
吐溫80(Tween 80)的化學名稱為聚山梨酯-80(Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate),是一種非離子型表面活性劑,主要用作乳化劑、穩定劑、增溶劑等。
吐溫80廣泛應用于以下領域:
“吐溫80”與成語“吐溫”(直言不諱)無關,其核心屬性是表面活性劑功能。如需具體技術參數或采購信息,可參考化工行業标準或專業文獻。
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