
【醫】 chylifaction; chylification; chylopoiesis; primary assimilation
【醫】 chyle; chylo-; chylus
form; engender; come into being; emerge; fashion; mould; pose; shape
【醫】 formation
【經】 forms; shape
乳糜形成(Chylification)是指膳食脂肪在腸道内被消化吸收後,轉化為乳糜微粒(Chylomicrons)并進入淋巴系統的生理過程。該過程可分為以下階段:
乳糜(Chyme → Chyle)
小腸中的食糜(Chyme)經脂肪消化後,與膽汁酸鹽、磷脂等乳化形成乳糜液(Chyle),主要成分為:
來源:國際淋巴學會标準術語庫(International Society of Lymphology)
脂肪乳化與酶解
膳食脂肪被膽汁酸鹽乳化為微滴,經胰脂肪酶水解為甘油一酯和遊離脂肪酸。
參考:《生理學原理》(Guyton & Hall Textbook of Medical Physiology)
乳糜微粒合成
腸上皮細胞将甘油一酯與脂肪酸重新酯化為甘油三酯,與載脂蛋白B-48結合組裝成乳糜微粒。
來源:美國國立衛生研究院(NIH)營養科學綜述
淋巴系統轉運
乳糜微粒經胞吐作用釋放至腸絨毛中央乳糜管(Lacteal),通過淋巴循環最終彙入血液。
依據:《格氏解剖學》(Gray's Anatomy)淋巴系統章節
詞源參考:牛津英語詞典(OED)線上版
乳糜形成障礙可導緻:
臨床指南:世界胃腸病學組織(WGO)共識報告
乳糜的形成是脂肪消化吸收的關鍵生理過程,主要涉及以下環節:
乳糜是脂肪經消化後形成的乳狀混合物,主要成分為乳糜微粒(含甘油、脂肪酸、膽固醇、脂溶性維生素)以及淋巴液、胰液、膽汁等消化液混合後的産物。其外觀呈乳白色,通過淋巴系統進入血液循環。
胃部初步乳化
脂肪在胃中與胃酸、胃脂肪酶作用,初步分解為小脂肪顆粒,形成乳化狀态。
小腸深度分解
進入小腸後,胰脂肪酶将脂肪進一步分解為甘油和脂肪酸,并與膽鹽結合形成水溶性複合物。此處需注意,乳糜形成主要發生于小腸而非結腸(中“結腸”表述可能有誤)。
乳糜微粒合成
分解産物在小腸上皮細胞内重新酯化,與載脂蛋白結合形成乳糜微粒,進入腸壁淋巴管(乳糜管)。
淋巴系統運輸
乳糜微粒經淋巴管彙入胸導管,最終進入血液循環完成營養輸送。
高脂飲食會顯著增加乳糜生成,而胰腺炎、腸炎等疾病可能破壞脂肪吸收平衡,引發病理性乳糜堆積。
注:以上内容綜合了醫學定義、生理機制及臨床關聯,需結合具體檢查(如腸鏡、血液分析)診斷異常情況。
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