
【化】 dipeptide
contract; crinkle; draw back; shrink; withdraw
【機】 diamine
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum
縮二氨酸(Dipeptide)是由兩個氨基酸分子通過肽鍵連接形成的有機化合物,是蛋白質結構中最小的聚合物單元。其英文名稱"dipeptide"源自希臘語前綴"di-"(意為“二”)與"peptide"(肽類物質)的組合。
一、化學結構特征 縮二氨酸的分子式為C₆H₁₂N₂O₃,其基本結構包含:
二、生物學意義 作為蛋白質水解的中間産物,在生物體内具有特殊功能: • 部分二肽可直接被腸道吸收(如肌肽、鵝肌肽) • 構成特定生物活性物質(如谷胱甘肽前體) • 參與細胞信號傳導和代謝調控
三、工業應用領域
四、相關術語辨析 • 縮二脲(Biuret):尿素衍生物,含-NH-CO-NH-結構 • 三肽(Tripeptide):三個氨基酸連接的聚合物 • 寡肽(Oligopeptide):2-20個氨基酸構成的短鍊
命名規則遵循IUPAC有機化學命名法,例如甘氨酰丙氨酸(Glycylalanine)表示甘氨酸的羧基與丙氨酸的氨基形成肽鍵。該術語定義參考《生物化學原理》(Lehninger Principles of Biochemistry)及國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)的有機化合物命名指南。
縮二氨酸是化學領域對"dipeptide"的中文譯名,指由兩個氨基酸分子通過肽鍵連接形成的化合物。以下是詳細解析:
詞源構成
化學特性 形成過程可表示為: $$ text{氨基酸}_1 + text{氨基酸}_2 xrightarrow{text{脫水}} text{二肽} + H_2O $$ 每個二肽分子包含一個肽鍵(-CONH-),分子量約200-400道爾頓。
常見實例 包括:
與其他肽類區分
該術語主要應用于生物化學、食品添加劑研發等領域。如需更專業的生物合成機制說明,建議查閱《生物化學》教材或國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)命名文件。
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