
【化】 dipeptide
contract; crinkle; draw back; shrink; withdraw
【机】 diamine
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum
缩二氨酸(Dipeptide)是由两个氨基酸分子通过肽键连接形成的有机化合物,是蛋白质结构中最小的聚合物单元。其英文名称"dipeptide"源自希腊语前缀"di-"(意为“二”)与"peptide"(肽类物质)的组合。
一、化学结构特征 缩二氨酸的分子式为C₆H₁₂N₂O₃,其基本结构包含:
二、生物学意义 作为蛋白质水解的中间产物,在生物体内具有特殊功能: • 部分二肽可直接被肠道吸收(如肌肽、鹅肌肽) • 构成特定生物活性物质(如谷胱甘肽前体) • 参与细胞信号传导和代谢调控
三、工业应用领域
四、相关术语辨析 • 缩二脲(Biuret):尿素衍生物,含-NH-CO-NH-结构 • 三肽(Tripeptide):三个氨基酸连接的聚合物 • 寡肽(Oligopeptide):2-20个氨基酸构成的短链
命名规则遵循IUPAC有机化学命名法,例如甘氨酰丙氨酸(Glycylalanine)表示甘氨酸的羧基与丙氨酸的氨基形成肽键。该术语定义参考《生物化学原理》(Lehninger Principles of Biochemistry)及国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)的有机化合物命名指南。
缩二氨酸是化学领域对"dipeptide"的中文译名,指由两个氨基酸分子通过肽键连接形成的化合物。以下是详细解析:
词源构成
化学特性 形成过程可表示为: $$ text{氨基酸}_1 + text{氨基酸}_2 xrightarrow{text{脱水}} text{二肽} + H_2O $$ 每个二肽分子包含一个肽键(-CONH-),分子量约200-400道尔顿。
常见实例 包括:
与其他肽类区分
该术语主要应用于生物化学、食品添加剂研发等领域。如需更专业的生物合成机制说明,建议查阅《生物化学》教材或国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)命名文件。
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