
【醫】 determinative bactedology
edible; food; foodstuff; provision; scoff; tuck
【醫】 food; foodstuffs; pabulum
【經】 provisions
bacteriology
【醫】 bacteriologist
由于當前未搜索到與"食品細菌學"漢英詞典釋義直接相關的權威網頁資源,為确保内容符合原則(專業性、權威性、可信度),現基于食品科學領域的通用定義進行說明:
食品細菌學(Food Bacteriology)
是食品微生物學的核心分支,主要研究食品中細菌的形态、分類、生理特性、生長繁殖規律及其與食品質量和安全的關系。其核心目标包括:
該學科通過細菌培養、PCR檢測、全基因組測序等技術手段,為食品加工工藝優化、防腐技術開發及食品安全标準制定提供科學依據。
注:因未檢索到可直接引用的漢英詞典資源,以上定義綜合了食品微生物學領域的共識性知識。建議參考以下權威來源獲取擴展信息:
如需進一步探讨具體術語的漢英對照或技術細節,可提供更具體的查詢方向。
食品細菌學是微生物學的一個分支學科,主要研究食品中細菌的類型、特性及其與食品質量和安全的關系。以下是綜合多個來源的詳細解釋:
食品細菌學屬于微生物學範疇,專注于食品中細菌的形态、結構、分布、生理特性及其對食品的影響。其研究對象包括緻病菌、條件緻病菌和非緻病菌,涵蓋細菌對食品腐敗、緻病性及安全評估等内容。
如需進一步了解具體細菌檢測方法或食品防腐技術,可參考微生物學專業文獻或食品安全标準文件。
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