酵母成分壓出英文解釋翻譯、酵母成分壓出的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 zymasis

分詞翻譯：

酵母的英語翻譯：

leaven; yeast; zyme
【化】 barm; yeast
【醫】 barm; faex; fermentum

成的英語翻譯：

become; fully grown; succeed

分壓的英語翻譯：

【化】 fractional pressure; partial pressure
【醫】 partial pressure

出的英語翻譯：

come out; exceed; go
【醫】 e-; ex-

專業解析

酵母成分壓出（英文：Yeast Extract）指通過物理或化學方法将酵母細胞内的活性成分分離并濃縮的過程。該技術主要應用于食品工業及生物醫藥領域，涉及細胞壁破裂、胞内物質釋放、過濾純化等步驟。其核心原理是通過機械破碎或酶解法破壞酵母細胞結構，使蛋白質、核酸、維生素（如B族維生素）及礦物質等可溶性成分釋放至溶液中，再經離心或膜分離技術獲取高純度提取物。

根據中國食品科學技術學會發布的《酵母提取物行業标準》（T/CIFST 004-2021），酵母成分壓出物需滿足蛋白質含量≥40%、總氮利用率≥75%的質量指标。美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為GRAS（一般認為安全）物質，批準作為食品增味劑和營養強化劑使用。牛津大學出版社《食品生物技術百科全書》指出，該工藝可保留酵母中60-80%的氨基酸和核苷酸類風味物質。

網絡擴展解釋

"酵母成分壓出"這一表述可能涉及酵母的生産加工過程。結合相關權威資料，解釋如下：

一、酵母的主要成分酵母是一種單細胞真菌，其核心成分包括：

蛋白質：含量約50%，含18種氨基酸（包括8種必需氨基酸），消化吸收率達85%，接近牛奶水平。
B族維生素：完整包含所有B族維生素，對神經系統和代謝起關鍵作用，具有協同作用的"融合現象"。
礦物質：含14種稀有元素如鋅、硒等，以及核酸、膳食纖維等。

二、工業生産中的"壓出"流程在鮮酵母生産中，"壓出"特指加工步驟：

菌體培養後，通過高速離心機分離出酵母漿
使用壓濾機去除殘液
最終壓制成塊狀成品

三、應用場景該工藝生産的壓榨酵母廣泛用于面包、饅頭等面食發酵，但因含活菌體需冷藏保存。對于含糖/油量高的面團，酵母活性可能受抑制，此時常改用化學膨松劑。

注：關于"成分壓出"的具體工藝參數，建議參考食品工業領域專業文獻獲取更詳細數據。