莳蘿烴英文解釋翻譯、莳蘿烴的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯:
【醫】 anethene
分詞翻譯:
莳蘿的英語翻譯:
【醫】 Anethum graveolens L.
烴的英語翻譯:
【化】 hydrocarbon
【醫】 carbureted hydrogen; hydrocarbon
專業解析
莳蘿烴(英文:Dill Ether)是存在于莳蘿(Anethum graveolens)等傘形科植物精油中的一種具有特殊香氣的天然有機化合物。其核心含義可從以下角度闡釋:
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化學本質與名稱
莳蘿烴的标準化合物名為3,6-二甲基-2,3,3a,4,5,7a-六氫苯并呋喃(3,6-Dimethyl-2,3,3a,4,5,7a-hexahydrobenzofuran),分子式為 $mathrm{C{10}H{16}O}$。它屬于單萜類化合物中的含氧衍生物,具體為單萜烯醚(Monoterpene ether)。其名稱直接關聯其天然來源(莳蘿)和化學結構特征(烴指其碳氫骨架,但實際含氧官能團)。
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感官特征與存在形式
莳蘿烴是莳蘿籽精油的關鍵香氣成分之一,貢獻其标志性的溫暖、辛香、略帶甜味和類似香芹(葛縷子)的氣息,有時被描述為“莳蘿泡菜”或“青草香”的一部分。它主要以天然提取物成分 的形式存在于莳蘿精油中,也可通過化學合成獲得用于香料工業。
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應用與重要性
因其獨特的香氣特征,莳蘿烴是食品香精(尤其是泡菜、調味料、沙拉醬)和日化香精(如皂用、清潔劑香精)中的重要香料單體。它在複配香料中用于提供新鮮、草本的辛香調,增強配方的天然感和特征風味。
權威參考資料:
- 《中國藥典》2020年版 (一部):對莳蘿藥材的來源(傘形科植物莳蘿的幹燥成熟果實)有明确記載,其揮發油成分(含莳蘿烴)是其有效物質基礎之一。
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients (6th Edition):權威香料手冊,詳細收錄了 Dill Ether (Dill ether) 的化學信息、感官特性、天然存在及在食品香料中的應用。
- Merck Index Online:提供化學物質的标準信息,包括 3,6-Dimethyl-2,3,3a,4,5,7a-hexahydrobenzofuran (Dill ether) 的化學标識、物理性質和安全數據。
- 《精油成分手冊》:專業書籍,系統介紹各類植物精油的主要化學成分,包含莳蘿精油中莳蘿烴的含量及香氣貢獻分析。
網絡擴展解釋
“莳蘿烴”是由“莳蘿”和“烴”組合而成的詞彙,需分别解釋其含義後綜合理解:
1.莳蘿(Shí Luó)
- 植物學特征:莳蘿是傘形科草本植物(學名:Anethum graveolens),高約60-100厘米,葉為羽狀複葉,夏季開黃色小花,全株有強烈香味。
- 用途:嫩莖葉可作蔬菜,果實可提取芳香油,用于泡菜、調味料或入藥,具有驅風、健胃等作用。
2.烴(Tīng)
- 化學定義:烴是僅含碳(C)和氫(H)的有機化合物總稱,根據結構可分為鍊烴(如烷烴、烯烴)和環烴(如芳香烴)。
- 應用:廣泛存在于石油、天然氣中,是塑料、橡膠等化工産品的基礎原料。
3.莳蘿烴(Anethene)
- 綜合解釋:結合莳蘿的植物特性與烴的化學定義,“莳蘿烴”可能指莳蘿植物中含有的特定碳氫化合物,例如其果實或葉片中的揮發性芳香烴類成分(如anethene)。這類物質可能是莳蘿香味和藥用價值的主要來源。
補充說明
- 該詞并非化學領域常用術語,更專業的表述需參考具體化學成分(如莳蘿精油中的檸檬烯或香葉烯等單萜類烴)。
- 如需深入分析,建議查閱植物化學或天然産物相關文獻。
(注:部分信息綜合自海詞詞典、漢典及農業網)
分類
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