莳萝烃英文解释翻译、莳萝烃的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【医】 anethene
分词翻译:
莳萝的英语翻译:
【医】 Anethum graveolens L.
烃的英语翻译:
【化】 hydrocarbon
【医】 carbureted hydrogen; hydrocarbon
专业解析
莳萝烃(英文:Dill Ether)是存在于莳萝(Anethum graveolens)等伞形科植物精油中的一种具有特殊香气的天然有机化合物。其核心含义可从以下角度阐释:
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化学本质与名称
莳萝烃的标准化合物名为3,6-二甲基-2,3,3a,4,5,7a-六氢苯并呋喃(3,6-Dimethyl-2,3,3a,4,5,7a-hexahydrobenzofuran),分子式为 $mathrm{C{10}H{16}O}$。它属于单萜类化合物中的含氧衍生物,具体为单萜烯醚(Monoterpene ether)。其名称直接关联其天然来源(莳萝)和化学结构特征(烃指其碳氢骨架,但实际含氧官能团)。
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感官特征与存在形式
莳萝烃是莳萝籽精油的关键香气成分之一,贡献其标志性的温暖、辛香、略带甜味和类似香芹(葛缕子)的气息,有时被描述为“莳萝泡菜”或“青草香”的一部分。它主要以天然提取物成分 的形式存在于莳萝精油中,也可通过化学合成获得用于香料工业。
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应用与重要性
因其独特的香气特征,莳萝烃是食品香精(尤其是泡菜、调味料、沙拉酱)和日化香精(如皂用、清洁剂香精)中的重要香料单体。它在复配香料中用于提供新鲜、草本的辛香调,增强配方的天然感和特征风味。
权威参考资料:
- 《中国药典》2020年版 (一部):对莳萝药材的来源(伞形科植物莳萝的干燥成熟果实)有明确记载,其挥发油成分(含莳萝烃)是其有效物质基础之一。
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients (6th Edition):权威香料手册,详细收录了 Dill Ether (Dill ether) 的化学信息、感官特性、天然存在及在食品香料中的应用。
- Merck Index Online:提供化学物质的标准信息,包括 3,6-Dimethyl-2,3,3a,4,5,7a-hexahydrobenzofuran (Dill ether) 的化学标识、物理性质和安全数据。
- 《精油成分手册》:专业书籍,系统介绍各类植物精油的主要化学成分,包含莳萝精油中莳萝烃的含量及香气贡献分析。
网络扩展解释
“莳萝烃”是由“莳萝”和“烃”组合而成的词汇,需分别解释其含义后综合理解:
1.莳萝(Shí Luó)
- 植物学特征:莳萝是伞形科草本植物(学名:Anethum graveolens),高约60-100厘米,叶为羽状复叶,夏季开黄色小花,全株有强烈香味。
- 用途:嫩茎叶可作蔬菜,果实可提取芳香油,用于泡菜、调味料或入药,具有驱风、健胃等作用。
2.烃(Tīng)
- 化学定义:烃是仅含碳(C)和氢(H)的有机化合物总称,根据结构可分为链烃(如烷烃、烯烃)和环烃(如芳香烃)。
- 应用:广泛存在于石油、天然气中,是塑料、橡胶等化工产品的基础原料。
3.莳萝烃(Anethene)
- 综合解释:结合莳萝的植物特性与烃的化学定义,“莳萝烃”可能指莳萝植物中含有的特定碳氢化合物,例如其果实或叶片中的挥发性芳香烃类成分(如anethene)。这类物质可能是莳萝香味和药用价值的主要来源。
补充说明
- 该词并非化学领域常用术语,更专业的表述需参考具体化学成分(如莳萝精油中的柠檬烯或香叶烯等单萜类烃)。
- 如需深入分析,建议查阅植物化学或天然产物相关文献。
(注:部分信息综合自海词词典、汉典及农业网)
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