甜巴旦杏英文解釋翻譯、甜巴旦杏的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯:
【醫】 sweet almond
分詞翻譯:
甜的英語翻譯:
sweet
【醫】 gluco-; glyco-
巴旦杏的英語翻譯:
【醫】 armeniaca
專業解析
甜巴旦杏(Sweet Almond)的漢英詞典釋義與植物學解析
一、術語定義與詞源
甜巴旦杏(拼音:tián bā dàn xìng)是扁桃(Prunus dulcis)的栽培變種,特指果仁味甜、無毒的可食用品種,對應英文術語"Sweet Almond"。
- 詞源解析:
- "巴旦"源自波斯語"بادام" (bādām),經絲綢之路傳入中國,後加"杏"字因其形似杏核。
- "甜"字明确區别于苦味變種(苦巴旦杏,Prunus dulcis var. amara),後者含毒性物質苦杏仁苷(amygdalin)。
二、植物學特征與分類
- 學名:
- Prunus dulcis var. dulcis(甜味變種)
- 薔薇科(Rosaceae)李屬植物,與桃、杏近緣。
- 果實結構:
- 外果皮為革質硬殼,内藏棕褐色種皮包裹的白色種仁(即可食用部分)。
- 與普通杏(Prunus armeniaca)的區别:杏果肉多汁,巴旦杏食用部位僅為果核内的仁。
三、核心用途與營養價值
- 食用價值:
- 直接生食或烘烤,廣泛用于糕點、糖果(如杏仁糖)、醬料(如杏仁醬)。
- 營養組成(每100g):富含單不飽和脂肪酸(約31g)、蛋白質(21g)、維生素E(25.6mg)及鎂、鈣等礦物質。
- 藥用傳統:
- 中醫認為其性平味甘,潤肺止咳、潤腸通便(《本草綱目》載"甘平溫,無毒")。
- 現代研究支持其調節血脂、抗氧化的功效。
四、與苦杏仁的毒性區分
甜巴旦杏的安全食用性源于其:
- 苦杏仁苷含量極低(<0.1%),而苦杏仁(苦巴旦杏或山杏仁)含量高達3-5%,水解後釋放劇毒氫氰酸(HCN)。
- 外觀鑒别:甜品種核殼較光滑,種皮易脫落;苦品種核殼多孔粗糙。
五、産地與經濟意義
- 主産區:全球80%産量來自美國加州,中國新疆為國内主産地(占90%以上)。
- 經濟角色:新疆特産"紙皮巴旦杏"(殼薄如紙)被列為地理标志産品,是重要經濟作物。
參考來源
- 植物分類與營養數據:美國農業部食品數據庫(USDA FoodData Central)fdc.nal.usda.gov
- 藥理研究:PubMed Central期刊《營養素》(Nutrients)ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
- 苦杏仁苷毒性:歐洲食品安全局(EFSA)風險評估報告efsa.onlinelibrary.wiley.com
- 中國産區數據:新疆農業科學院經濟作物研究所《新疆巴旦杏産業發展報告》xjaas.cn
網絡擴展解釋
甜巴旦杏是巴旦杏(扁桃)的甜味品種,屬于薔薇科櫻屬落葉喬木,主要産于新疆喀什地區,是維吾爾族傳統珍視的幹果和藥材。以下是綜合解釋:
1. 定義與植物特征
甜巴旦杏學名 Semen Amygdalae Dulcis,維吾爾語稱“塔特勒克巴旦木”,果實扁圓,果肉幹澀不可食,主要食用其香甜的果仁。植株高6-7米,葉披針形,花粉紅或白色,適應幹旱氣候,果仁含油量高達55-61%,蛋白質28%,并含多種維生素及微量元素。
2. 文化與用途
在維吾爾文化中,甜巴旦杏是待客贈友的珍貴禮品,其圖案常被用于服飾和建築裝飾。日常食用可健腦、明目,藥用則用于止咳、潤肺、調節血壓等,60%的維藥配方含此成分。
3. 藥效與保健
- 傳統應用:配冰糖服用可清内腦、潤腸通便;擠汁調糖飲服可鎮咳、緩解氣喘。
- 現代研究:長期食用能增強免疫力,改善神經衰弱、皮膚過敏,輔助治療老年癡呆和腎虛。
4. 營養價值
果仁富含不飽和脂肪酸、18種微量元素(如鐵、鈣、鎂)及維生素A、B族,其營養密度超過同重量牛肉6倍,被譽為天然滋補品。
提示:若需了解具體藥用配伍或品種分類,可參考維醫藥典籍或新疆地方志。
分類
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