茴香油英文解釋翻譯、茴香油的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 anise oil; aniseed oil; oil of anise
【醫】 oleum foeniculi

分詞翻譯：

茴香的英語翻譯：

fennel
【化】 anise; fennel
【醫】 fennel; fennel seed; foeniculum; Foeniculum vulgare Miller
fructus foeniculi

油的英語翻譯：

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【醫】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

專業解析

茴香油 (Huíxiāng Yóu) 的漢英詞典釋義

茴香油（Huíxiāng Yóu），在英文中稱為Anise Oil 或Aniseed Oil，是一種從傘形科植物茴香（Foeniculum vulgare Mill.）的成熟幹燥果實（俗稱“小茴香籽”）中，通過水蒸氣蒸餾法（Steam Distillation）提取得到的揮發性精油（Volatile Essential Oil）。

核心特征與釋義

主要成分與氣味：
- 茴香油最主要的活性成分是反式-茴香腦（trans-Anethole），通常含量在80% 以上。正是這種化合物賦予了茴香油其标志性的、強烈的、甜美的甘草樣香氣（Licorice-like aroma）和甜味（Sweet taste）。
- 其他次要成分可能包括：茴香醛（Fenchone）、檸檬烯（Limonene）、α-蒎烯（α-Pinene）等。
物理性質：
- 外觀：通常為無色至淡黃色的透明液體。
- 溶解性：不溶于水，可溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
- 比重與折射率：具有特定的比重和折射率範圍，是鑒别其純度的重要物理指标。
主要用途與應用領域：
- 食品與飲料工業：是最重要的應用領域。廣泛用作食用香料（Flavoring Agent），為面包、糕點、糖果、肉類制品、腌制品、利口酒（如法國的Pastis、希臘的Ouzo、土耳其的Raki）等提供獨特的茴香風味。
- 醫藥與保健品：傳統醫學中認為其具有驅風（Carminative，緩解胃腸脹氣）、健胃（Stomachic）、祛痰（Expectorant）等功效。常用于緩解消化不良、咳嗽等症狀。也用于制造止咳糖漿、喉糖等。
- 日化與香料工業：用于香精（Perfumery）和化妝品（Cosmetics）中，作為香皂、牙膏、漱口水、香水等的賦香成分。
- 其他：有時也用于口腔護理産品和某些工業溶劑。
注意事項：
- 茴香油是高濃度的精油，不可直接大量内服或未經稀釋直接塗抹皮膚。通常需要按需稀釋後使用。
- 對茴香腦過敏者禁用。
- 孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒及肝腎功能不全者使用前應咨詢醫生。

權威參考來源

《中華人民共和國藥典》 (Pharmacopoeia of the People's Republic of China): 作為中國藥品标準的法定典籍，對藥用茴香油（通常指小茴香油）的來源、性狀、鑒别、檢查、含量測定（如茴香腦含量）等有明确規定和描述，是中藥領域最權威的依據之一。
《中藥大辭典》或權威中藥學專著：這些綜合性工具書詳細記載了茴香（小茴香）的基源、藥用部位、性味歸經、功效主治，以及其揮發油（茴香油）的成分和藥理作用。
食品添加劑标準 (如GB 2760)：中國國家标準規定茴香油（小茴香油）作為食品添加劑（食用香料）的使用範圍和限量。
國際标準化組織 (ISO): 發布有關于茴香油（Aniseed Oil, Pimpinella anisum L. 或 Foeniculum vulgare Mill.）的國際标準 (如 ISO 3475)，對其定義、要求、取樣方法、測試方法、包裝和标記等進行了規範。
美國食品化學品法典 (FCC - Food Chemicals Codex): 提供食品級化學品的質量标準，包括茴香油（Anise Oil）的鑒别和純度标準。
權威精油數據庫與專業書籍 (如 Essential Oil Safety): 提供關于茴香油化學成分分析、安全性數據（如毒性、緻敏性）、使用禁忌等專業信息。

網絡擴展解釋

茴香油是從茴香屬植物的果實或枝葉中提取的精油，根據原料和制備方式不同，主要分為大茴香油和小茴香油兩類。以下是其詳細解析：

一、定義與分類

大茴香油
原料為木蘭科八角茴香（Illicium verum）的果實或枝葉，通過水蒸氣蒸餾法制得。其主成分為反式茴香腦（含量87%-94%），另有甲基黑椒酚、大茴香醛等。
理化特性：密度0.980-0.990，折光率1.5520-1.5610，常溫下可能結晶。
小茴香油
原料為傘形科小茴香（Foeniculum vulgare）的果實，同樣通過水蒸氣蒸餾提取。主成分同樣是茴香腦，但密度（0.961-0.980）和折光率（1.5280-1.5520）略低于大茴香油。

二、主要成分與特性

茴香腦（反式茴香腦）：占比80%-94%，具有甜味和甘草香氣，是茴香油的核心活性物質。
其他成分：乙醛、大茴香醛、雪松烯等，共同構成其獨特氣味和藥理作用。

三、用途與作用

食品與日化
作為天然增香劑，廣泛用于糖果、糕點、牙膏及飲料。
藥用價值
- 消化系統：刺激胃腸蠕動，緩解脹氣、腹痛，改善消化不良。
- 抗菌消炎：對細菌和真菌有抑制作用。
- 調節生理：類似雌激素作用，可輔助調節月經周期和緩解痛經。

四、注意事項

茴香油需稀釋後使用，過量可能引起神經興奮或過敏反應。孕婦、哺乳期女性及激素相關疾病患者需謹慎。

如需更詳細數據（如具體制備工藝或成分比例），可參考來源網頁。