甜巴旦杏英文解释翻译、甜巴旦杏的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【医】 sweet almond
分词翻译:
甜的英语翻译:
sweet
【医】 gluco-; glyco-
巴旦杏的英语翻译:
【医】 armeniaca
专业解析
甜巴旦杏(Sweet Almond)的汉英词典释义与植物学解析
一、术语定义与词源
甜巴旦杏(拼音:tián bā dàn xìng)是扁桃(Prunus dulcis)的栽培变种,特指果仁味甜、无毒的可食用品种,对应英文术语"Sweet Almond"。
- 词源解析:
- "巴旦"源自波斯语"بادام" (bādām),经丝绸之路传入中国,后加"杏"字因其形似杏核。
- "甜"字明确区别于苦味变种(苦巴旦杏,Prunus dulcis var. amara),后者含毒性物质苦杏仁苷(amygdalin)。
二、植物学特征与分类
- 学名:
- Prunus dulcis var. dulcis(甜味变种)
- 蔷薇科(Rosaceae)李属植物,与桃、杏近缘。
- 果实结构:
- 外果皮为革质硬壳,内藏棕褐色种皮包裹的白色种仁(即可食用部分)。
- 与普通杏(Prunus armeniaca)的区别:杏果肉多汁,巴旦杏食用部位仅为果核内的仁。
三、核心用途与营养价值
- 食用价值:
- 直接生食或烘烤,广泛用于糕点、糖果(如杏仁糖)、酱料(如杏仁酱)。
- 营养组成(每100g):富含单不饱和脂肪酸(约31g)、蛋白质(21g)、维生素E(25.6mg)及镁、钙等矿物质。
- 药用传统:
- 中医认为其性平味甘,润肺止咳、润肠通便(《本草纲目》载"甘平温,无毒")。
- 现代研究支持其调节血脂、抗氧化的功效。
四、与苦杏仁的毒性区分
甜巴旦杏的安全食用性源于其:
- 苦杏仁苷含量极低(<0.1%),而苦杏仁(苦巴旦杏或山杏仁)含量高达3-5%,水解后释放剧毒氢氰酸(HCN)。
- 外观鉴别:甜品种核壳较光滑,种皮易脱落;苦品种核壳多孔粗糙。
五、产地与经济意义
- 主产区:全球80%产量来自美国加州,中国新疆为国内主产地(占90%以上)。
- 经济角色:新疆特产"纸皮巴旦杏"(壳薄如纸)被列为地理标志产品,是重要经济作物。
参考来源
- 植物分类与营养数据:美国农业部食品数据库(USDA FoodData Central)fdc.nal.usda.gov
- 药理研究:PubMed Central期刊《营养素》(Nutrients)ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
- 苦杏仁苷毒性:欧洲食品安全局(EFSA)风险评估报告efsa.onlinelibrary.wiley.com
- 中国产区数据:新疆农业科学院经济作物研究所《新疆巴旦杏产业发展报告》xjaas.cn
网络扩展解释
甜巴旦杏是巴旦杏(扁桃)的甜味品种,属于蔷薇科樱属落叶乔木,主要产于新疆喀什地区,是维吾尔族传统珍视的干果和药材。以下是综合解释:
1. 定义与植物特征
甜巴旦杏学名 Semen Amygdalae Dulcis,维吾尔语称“塔特勒克巴旦木”,果实扁圆,果肉干涩不可食,主要食用其香甜的果仁。植株高6-7米,叶披针形,花粉红或白色,适应干旱气候,果仁含油量高达55-61%,蛋白质28%,并含多种维生素及微量元素。
2. 文化与用途
在维吾尔文化中,甜巴旦杏是待客赠友的珍贵礼品,其图案常被用于服饰和建筑装饰。日常食用可健脑、明目,药用则用于止咳、润肺、调节血压等,60%的维药配方含此成分。
3. 药效与保健
- 传统应用:配冰糖服用可清内脑、润肠通便;挤汁调糖饮服可镇咳、缓解气喘。
- 现代研究:长期食用能增强免疫力,改善神经衰弱、皮肤过敏,辅助治疗老年痴呆和肾虚。
4. 营养价值
果仁富含不饱和脂肪酸、18种微量元素(如铁、钙、镁)及维生素A、B族,其营养密度超过同重量牛肉6倍,被誉为天然滋补品。
提示:若需了解具体药用配伍或品种分类,可参考维医药典籍或新疆地方志。
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