
即馉饳。
馉餔(gǔ bū)是汉语中的古语词,具有以下两层含义:
指一种用面粉制成的圆形或块状面食,类似现代的面疙瘩或小面团。多用于描述宋代市井小吃,常见于文献记载。
例证:
《汉语大词典》载:“馉餔,古代一种面制食品,形似今日之面疙瘩。”
《东京梦华录·卷二》提到北宋汴京夜市有“馉饳(馉餔)店”,售此类点心,佐证其作为市井小吃的流行性。
在部分方言中,“馉餔”亦指油炸或蒸制的面果(如麻花、巧果等),常见于岁时民俗活动。
例证:
《中国民俗词典》解释:“馉餔为古称,今山东、河北等地仍称巧果类面点为‘馉餔’。”
清代《燕京岁时记》载七夕节“以油面糖蜜造为笑靥儿,谓之馉餔”,说明其与节令食俗的关联。
“馉餔”作为历史词汇,反映了宋代市民饮食文化的丰富性。其名称可能源于“骨朵”(花苞)的谐音,因形似花苞而得名。该词虽现代罕用,但可见于古典小说(如《水浒传》中“菜馉饳”),是研究古代社会生活的重要语料。
参考资料:
关于“馉餔”一词的解释如下:
读音与字形
含义解析
文化背景
注意 因该词属生僻古语,现代汉语中极少使用,具体写法可能存在地域或版本差异。建议结合《汉语大字典》等工具书进一步查证。
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