
瓜子的仁。有的可食。
“瓜仁”是汉语中对于瓜子内部可食用部分的专称,指葫芦科植物果实成熟后种子经去壳处理得到的胚乳部分。根据《现代汉语词典》,“仁”在植物学中特指果核或种子里包裹的胚芽与营养物质,因此“瓜仁”可理解为瓜子中富含油脂与蛋白质的核心部分。
从植物结构分析,瓜仁属于双子叶植物种子的子叶部分,常见于西瓜、南瓜、葵花等作物的种子中。中国农业科学院发布的《常见食用种子分类图谱》指出,瓜仁根据来源不同可分为西瓜仁、南瓜仁、葵花仁三大类,其中南瓜仁因含锌量高,在传统食疗中被视为滋补品。
在食品营养领域,瓜仁被归类为坚果类食材。国家卫生健康委员会发布的《中国居民膳食指南》强调,每日摄入10克瓜仁可补充约3克优质植物蛋白,其不饱和脂肪酸占比超过80%,具有调节血脂的功能。值得注意的是,西瓜仁因质地较硬,需烘焙加工后食用,而南瓜仁则可直接生食。
“瓜仁”是一个汉语词语,其含义可从以下方面综合解析:
指瓜子的仁,即瓜子去壳后的可食用部分。这一解释在多个权威来源中一致出现,例如:
部分资料提到“瓜仁”可引申为比喻人的智慧或才能,因瓜仁形状类似人脑,故用此强调头脑的重要性。但此用法较罕见,更多见于文学或口语中的形象表达。
需注意,不同瓜类的“仁”可食性存在差异,例如苦瓜仁通常不直接食用,而西瓜子、南瓜子等加工后多为常见零食原料。
如需查看更多例句或方言用法,可参考查字典等来源。
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