芥蓝的意思、芥蓝的详细解释
芥蓝的解释
[cabbage mustard] 一、二年生草本植物(Brassica alboglabra),茎粗壮、直立,分枝性强,边缘波状或有小齿,总状花序,花白或黄色,嫩花茎作蔬菜
详细解释
芥蓝菜。叶柄长，叶片短而阔，花白色或黄色。嫩花茎和嫩叶供食用。 宋 苏轼 《雨后行菜》诗：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”
词语分解
- 芥的解释 芥 è 〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。 小草，喻轻微纤细的事物：
- 蓝的解释 蓝 （藍） á 用靛青染成的颜色，晴天天空的颜色：蓝盈盈。蔚蓝。蓝本。蓝图。 植物名，品种很多，如“蓼蓝”、“菘蓝”、“木蓝”、“马蓝”等。 古同“褴”，褴褛。 姓。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编
网络扩展解释
芥蓝是一种具有丰富营养和药用价值的蔬菜，以下是其详细解释：
定义与分类
芥蓝（学名：Brassica alboglabra），别名白花芥蓝、芥兰，属于十字花科芸薹属一二年生草本植物。原产于中国南方，主产区包括广东、广西、福建等地，现广泛栽培于沿海及北方部分地区。
形态特征
- 茎叶：茎直立粗壮，高30-100厘米，分枝性强，表皮覆粉霜；基生叶卵形，边缘波状或有小锯齿，叶柄较长。
- 花果：总状花序，花白色或淡黄色，直径约1.5-2厘米；果实为长角果，顶端具喙。
营养与功效
- 营养成分
富含维生素C、维生素K、膳食纤维及钾、钙、镁等矿物质。据称其钙含量甚至高于牛奶。
- 健康功效
- 清热下火：缓解咽喉肿痛、口干舌燥等热症。
- 促进消化：含有机碱，刺激胃酸分泌，帮助消化积食。
- 药用价值：中医认为其性凉味甘辛，可止咳平喘、解毒利咽，适用于风热感冒及呼吸道不适。
食用与用途
- 食用部位：嫩花茎、叶片及幼苗均可食用，口感脆嫩，适合清炒、白灼等烹饪方式。
- 经济价值：主产区可周年供应，除内销外还大量出口。
其他信息
- 发音：拼音为“jiè lán”，部分地区方言读作“gài lán”。
- 别名：因叶片形态与菜心相似，常被误认，但茎部更粗壮且颜色偏蓝绿。
以上信息综合了植物学、营养学及传统医学角度，如需更详细内容可参考相关权威网页来源。
网络扩展解释二
芥蓝是一种常见的蔬菜，又称为芥菜。下面给你一些关于芥蓝的信息：
意思：芥蓝是指一种绿叶蔬菜，属于十字花科蔬菜的一种。
拆分部首和笔画：芥蓝的拆分部首是⽼，总共有11个笔画。
来源：芥蓝最早起源于中国，后来传播到世界各地。
繁体：芥蓝的繁体字是芥藍。
古时候汉字写法：古代汉字写法与现代相比有所不同，但芥蓝的写法基本保持一致。
例句：我喜欢吃芥蓝炒肉，它既美味又营养。
组词：芥蓝可以和其他食材一起组成更多美味的菜品，例如芥蓝炒虾、芥蓝汤等。
近义词：芥菜、芥川菜是芥蓝的近义词。
反义词：没有反义词与芥蓝对应。
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