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膏膻的解释

羊膏。古代调味八珍之一。《周礼·天官·庖人》：“凡用禽献……冬行鱻羽，膳膏羶。” 郑玄 注引 杜子春 曰：“膏羶，羊脂也。”《礼记·内则》：“冬宜鲜羽，膳膏羶。” 郑玄 注：“羊膏羶。” 孔颖达 疏：“膏羶，羊膏也。”

词语分解

• 膏的解释 膏 ā 肥，肥肉：膏粱（肥肉、细粮）。膏腴。膏沃。 脂油：春雨如膏。膏泽（ａ．滋润作物的及时雨；ｂ．喻给予恩惠）。 中医指心尖脂肪，认为是药力达不到的部位：病入膏肓。 膏 à 把油抹在车轴或机械上：
• 膻的解释 膻 ā 像羊肉的气味：膻气。膻味。腥膻。 膻 à 袒露。 胸中：膻中（ａ．中医指胸腔中央，心包所在处；ｂ．针炙穴位名，位于前胸部正中）。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：

网络扩展解释

“膏膻”是一个古代汉语词汇，具体解释如下：

1.词义解析

• 读音：gāo shān（ㄍㄠ ㄕㄢ）。
• 基本含义：指羊的脂肪，属于古代“调味八珍”之一。古人将其用于烹饪，尤其在冬季搭配鲜鱼或禽类食用，以增添风味。

2.文献出处

• 《周礼·天官·庖人》记载：“冬行鱻羽，膳膏羶”，郑玄注引杜子春解释为“膏羶，羊脂也”。
• 《礼记·内则》提到：“冬宜鲜羽，膳膏羶”，孔颖达进一步疏解为“膏羶即羊膏”。

3.用途与文化背景

• 调味功能：羊脂（膏膻）在古代被视为珍贵调料，用于调和肉类的腥味，提升菜肴口感。
• 季节关联：根据《周礼》，冬季常用膏膻搭配鲜鱼或羽毛类禽肉，可能与冬季食材特性及养生习俗相关。

4.扩展知识

• 八珍：古代八种珍贵调味品或食材，具体内容因朝代而异，膏膻（羊脂）为其中之一，其他可能包括牛脂、犬脂等。

总结来看，“膏膻”是古代饮食文化中的专有名词，特指羊脂，兼具实用价值和文化意义。如需进一步考证，可查阅《周礼》《礼记》原文及汉代注疏。

网络扩展解释二

《膏膻》一词的意思： 「膏膻」（gāo shān）是一个形容词，形容物品或环境散发出浓厚的油腥气味。它通常用来指代食物中的油脂味道或动物脂肪的气味，有时也用来形容异味较大的场所或人体上的气味。此词常用于贬义，用来表示令人不悦的气味。 拆分部首和笔画： 《膏膻》一词的左边部分是「⺼」（肉身），右边部分是「山」（shān）。 来源： 「膏膻」的来源较为晦涩，它最早出现在古代文学作品中，主要用来形容牲畜或食物的气味。《诗经》中的《爰车》一诗即有「不敢膏膏散，赫如日星辰」的诗句，意指牛羊等牲畜体味浓厚。 繁体字： 「膏膻」的繁体字为「膏膻」，保持了简体字的形状和结构。 古时候汉字写法： 在古代，「膏膻」一词的写法稍有不同。在古代大篆字体中，此词的形状为「肉」（ròu）的下面写两个「山」字。现代小篆字体则变为「⺼山山」。 例句： - 桌上的炒菜充斥着膏膻的油腻味道，让人食欲大减。 - 这个城市的垃圾场散发着膏膻的气味，实在难以忍受。 组词： - 膏油：指由动植物脂肪提取的油脂。 - 膏腴：形容肥胖、肉质丰满的样子。 近义词： - 油腻：指油脂过多或沾染油脂而产生的滑腻感。 - 鱼腥：形容鱼类散发的特殊气味。 反义词： - 清香：指清新、芬芳的香气。 希望以上回答对您有帮助！如有其他问题，请继续提问。

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