膏膻的意思、膏膻的詳細解釋
膏膻的解釋
羊膏。古代調味八珍之一。《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻……冬行鱻羽，膳膏羶。” 鄭玄 注引 杜子春 曰：“膏羶，羊脂也。”《禮記·内則》：“冬宜鮮羽，膳膏羶。” 鄭玄 注：“羊膏羶。” 孔穎達 疏：“膏羶，羊膏也。”
詞語分解
- 膏的解釋 膏 ā 肥，肥肉：膏粱（肥肉、細糧）。膏腴。膏沃。 脂油：春雨如膏。膏澤（ａ．滋潤作物的及時雨；ｂ．喻給予恩惠）。 中醫指心尖脂肪，認為是藥力達不到的部位：病入膏肓。 膏 à 把油抹在車軸或機械上：
- 膻的解釋 膻 ā 像羊肉的氣味：膻氣。膻味。腥膻。 膻 à 袒露。 胸中：膻中（ａ．中醫指胸腔中央，心包所在處；ｂ．針炙穴位名，位于前胸部正中）。 筆畫數：； 部首：月； 筆順編號：
網絡擴展解釋
“膏膻”是一個古代漢語詞彙，具體解釋如下：
1.詞義解析
- 讀音：gāo shān（ㄍㄠ ㄕㄢ）。
- 基本含義：指羊的脂肪，屬于古代“調味八珍”之一。古人将其用于烹饪，尤其在冬季搭配鮮魚或禽類食用，以增添風味。
2.文獻出處
- 《周禮·天官·庖人》記載：“冬行鱻羽，膳膏羶”，鄭玄注引杜子春解釋為“膏羶，羊脂也”。
- 《禮記·内則》提到：“冬宜鮮羽，膳膏羶”，孔穎達進一步疏解為“膏羶即羊膏”。
3.用途與文化背景
- 調味功能：羊脂（膏膻）在古代被視為珍貴調料，用于調和肉類的腥味，提升菜肴口感。
- 季節關聯：根據《周禮》，冬季常用膏膻搭配鮮魚或羽毛類禽肉，可能與冬季食材特性及養生習俗相關。
4.擴展知識
- 八珍：古代八種珍貴調味品或食材，具體内容因朝代而異，膏膻（羊脂）為其中之一，其他可能包括牛脂、犬脂等。
總結來看，“膏膻”是古代飲食文化中的專有名詞，特指羊脂，兼具實用價值和文化意義。如需進一步考證，可查閱《周禮》《禮記》原文及漢代注疏。
網絡擴展解釋二
《膏膻》一詞的意思：
「膏膻」（gāo shān）是一個形容詞，形容物品或環境散發出濃厚的油腥氣味。它通常用來指代食物中的油脂味道或動物脂肪的氣味，有時也用來形容異味較大的場所或人體上的氣味。此詞常用于貶義，用來表示令人不悅的氣味。
拆分部首和筆畫：
《膏膻》一詞的左邊部分是「⺼」（肉身），右邊部分是「山」（shān）。
來源：
「膏膻」的來源較為晦澀，它最早出現在古代文學作品中，主要用來形容牲畜或食物的氣味。《詩經》中的《爰車》一詩即有「不敢膏膏散，赫如日星辰」的詩句，意指牛羊等牲畜體味濃厚。
繁體字：
「膏膻」的繁體字為「膏膻」，保持了簡體字的形狀和結構。
古時候漢字寫法：
在古代，「膏膻」一詞的寫法稍有不同。在古代大篆字體中，此詞的形狀為「肉」（ròu）的下面寫兩個「山」字。現代小篆字體則變為「⺼山山」。
例句：
- 桌上的炒菜充斥着膏膻的油膩味道，讓人食欲大減。
- 這個城市的垃圾場散發着膏膻的氣味，實在難以忍受。
組詞：
- 膏油：指由動植物脂肪提取的油脂。
- 膏腴：形容肥胖、肉質豐滿的樣子。
近義詞：
- 油膩：指油脂過多或沾染油脂而産生的滑膩感。
- 魚腥：形容魚類散發的特殊氣味。
反義詞：
- 清香：指清新、芬芳的香氣。
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