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阿剌吉酒的解释

烧酒的别称。 明 李时珍 《本草纲目·穀四·烧酒》﹝释名﹞：“火酒，阿剌吉酒。” 清 郝懿行 《证俗文·酒》：“火酒，秫酒也……火酒自 元 时始创其法，一名阿剌吉酒，见《饮膳正要》， 李时珍 《本草》详之。”《雍熙乐府·一枝花·咏烧酒》：“甜甘甘甜如蜜脾，萃浸浸萃似薑汁，若齎，到席，黄封御醖都迴避， 韃靼 家呼为阿剌吉，声播华夷。”《剪灯馀话·至正妓人行》：“浑脱囊盛阿剌酒，达拏珠络只孙裳。”

词语分解

• 阿剌的解释 象声词。呵叱声。《元诗纪事》卷四五引 元 孔齐 《至正直记》：“盖 敬仁 颇尚朔气，习国语，乘怒必先以‘阿剌’‘花剌’等叱人，人咸以为誚也。”
• 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：

网络扩展解释

阿剌吉酒是元明时期对蒸馏烧酒的别称，其词义和文化背景可综合解释如下：

词义与词源

阿剌吉酒（拼音：ā là jí jiǔ）是烧酒的代称，源自外来语音译。据《本草纲目》记载，该词可能来自蒙古语或波斯语中的“arak”或“arrack”，原指蒸馏酒类。元代通过蒸馏法制作烧酒，称其为“阿剌吉”，后逐渐融入汉语词汇体系。

历史与文献记载

1. 起源时间：元代始创蒸馏法制作烧酒，技术从西域传入。明李时珍在《本草纲目·穀四》中明确提到“阿剌吉酒”为烧酒别名，并记载其制作需“用好酒蒸熬取露”。
2. 清代延续：郝懿行《证俗文·酒》称其制法自元朝始，且兼具“消冷坚积”的药用价值。

特点与文化影响

• 制作工艺：采用蒸馏技术，将粮食酒（如秫酒）二次蒸熬提纯，酒精度较高，口感辛辣。
• 用途：元代用于御宴，并被少数民族（如“韃靼”）广泛接受，声名远播。
• 别称演变：除“阿剌吉”外，亦被称为“火酒”“露酒”，清代后逐渐被“烧酒”取代。

以上信息综合了《本草纲目》、清代文献及元代制酒工艺记载，如需进一步考证，可查阅《饮膳正要》等原始文献。

网络扩展解释二

阿剌吉酒

阿剌吉酒（ā là jí jiǔ）是一个民间俚语，意指陈年酒或老酒。它由三个汉字组成，分别是“阿”、“剌”和“吉”，下面我们来了解一下这些字的拆分部首和笔画。

拆分部首和笔画

1. “阿”字的拆分部首是“阜”，共有8个笔画。 2. “剌”字的拆分部首是“刀”，共有9个笔画。 3. “吉”字的拆分部首是“口”，共有6个笔画。

来源与繁体

阿剌吉酒一词起源于民间，常被用来指代陈年酒。该词并非常见的官方用语，因此其来源较为模糊。在繁体字中，阿剌吉酒的写法为「阿剌幾酒」。

古时候汉字写法

在古时候，汉字的写法有一些差异。阿剌吉酒用古代的繁体字写作「阿剌己酒」。虽然字形有所不同，但含义相同。

例句

1. 他从老宅底下的地窖里找到了一坛陈年的阿剌吉酒。 2. 这家酒庄以出产阿剌吉酒而闻名。

组词

1. 阿剌吉：指陈年的酒，与阿剌吉酒意义相同。 2. 陈年酒：与阿剌吉酒意义相同。

近义词

1. 老酒：意思是年头较长的酒，可以与阿剌吉酒互换使用。

反义词

新酒：与陈年酒相对，指刚酿造出来的酒。

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