燒酒的别稱。 明 李時珍 《本草綱目·穀四·燒酒》﹝釋名﹞：“火酒，阿剌吉酒。” 清 郝懿行 《證俗文·酒》：“火酒，秫酒也……火酒自 元 時始創其法，一名阿剌吉酒，見《飲膳正要》， 李時珍 《本草》詳之。”《雍熙樂府·一枝花·詠燒酒》：“甜甘甘甜如蜜脾，萃浸浸萃似薑汁，若齎，到席，黃封禦醖都迴避， 韃靼 家呼為阿剌吉，聲播華夷。”《剪燈馀話·至正妓人行》：“渾脫囊盛阿剌酒，達拏珠絡隻孫裳。”
阿剌吉酒是元明時期對蒸餾燒酒的别稱，其詞義和文化背景可綜合解釋如下：
阿剌吉酒（拼音：ā là jí jiǔ）是燒酒的代稱，源自外來語音譯。據《本草綱目》記載，該詞可能來自蒙古語或波斯語中的“arak”或“arrack”，原指蒸餾酒類。元代通過蒸餾法制作燒酒，稱其為“阿剌吉”，後逐漸融入漢語詞彙體系。
以上信息綜合了《本草綱目》、清代文獻及元代制酒工藝記載，如需進一步考證，可查閱《飲膳正要》等原始文獻。
阿剌吉酒（ā là jí jiǔ）是一個民間俚語，意指陳年酒或老酒。它由三個漢字組成，分别是“阿”、“剌”和“吉”，下面我們來了解一下這些字的拆分部首和筆畫。
1. “阿”字的拆分部首是“阜”，共有8個筆畫。 2. “剌”字的拆分部首是“刀”，共有9個筆畫。 3. “吉”字的拆分部首是“口”，共有6個筆畫。
阿剌吉酒一詞起源于民間，常被用來指代陳年酒。該詞并非常見的官方用語，因此其來源較為模糊。在繁體字中，阿剌吉酒的寫法為「阿剌幾酒」。
在古時候，漢字的寫法有一些差異。阿剌吉酒用古代的繁體字寫作「阿剌己酒」。雖然字形有所不同，但含義相同。
1. 他從老宅底下的地窖裡找到了一壇陳年的阿剌吉酒。 2. 這家酒莊以出産阿剌吉酒而聞名。
1. 阿剌吉：指陳年的酒，與阿剌吉酒意義相同。 2. 陳年酒：與阿剌吉酒意義相同。
1. 老酒：意思是年頭較長的酒，可以與阿剌吉酒互換使用。
新酒：與陳年酒相對，指剛釀造出來的酒。
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