女曲的意思、女曲的详细解释

女曲的解释

酒曲名。明李时珍《本草纲目·穀四·女曲》﹝集解﹞引苏恭曰：“女麴，完小麦为饭，和成罨之，待上黄衣，取晒。”参阅北魏贾思勰《齐民要术·作葅藏生菜法》。

词语分解

女的解释女 ǚ 女性，与“男”相对。古代以未婚的为“女”，已婚的为“妇”。现通称“妇女”：女人。女士。女流（含轻蔑意）。少（刼）女。以女儿作为人的妻（旧读?）。星名，二十八宿之一。亦称“婺女”、“须女”
曲的解释曲（⑥麯） ū 弯转，与“直”相对：弯曲。曲折（?）。曲笔（ａ．古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；ｂ．写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。不公正，不合理：曲说。曲解（?）

专业解析

“女曲”是一个较为生僻的古代汉语词汇，其核心含义与现代常用义项有所不同。根据古代文献记载和汉语构词法分析，其详细解释如下：

字面构成与基本义 “女曲”由“女”和“曲”两个单字构成。
- 女 (nǚ)：指女性。
- 曲 (qū)：本义为弯曲，引申为不直、不正、局部、偏僻之地等。在特定语境下（尤其在古代酿造术语中），也指酒曲（酿酒用的发酵剂）。因此，“女曲”的字面意思可以理解为：
- 与女性相关的、弯曲或不正的事物（此义较抽象，少见）。
- 更重要的专业义项：特指一种由女性参与制作或特定方法制成的酒曲。
核心专业义项（见于古代农书、酿造典籍）在古代农业和酿造技术文献中，“女曲”是一个专门的术语，指代一种特定的酒曲类型。其特点常与制作方法、形态或用途相关：
- 制作主体/方法：部分典籍记载暗示其制作过程可能与女性有关联（如由女性操作特定步骤），或采用某种特定的、区别于主流“笨曲”（大型块曲）的制曲方法。例如，北魏贾思勰《齐民要术·造神曲并酒》中提到的“女曲”，通常被认为是体积较小、制作相对简便的一种曲。
- 形态特征：常被描述为体积较小、形状不固定（如饼状、粒状）的酒曲，区别于大型的方块曲（笨曲）。
- 用途：用于酿造特定的酒类，可能因其发酵力、风味特点适用于某些酒品。
权威文献佐证
- 《齐民要术》 (北魏·贾思勰)：这是中国古代最重要的农业百科全书之一，具有极高的权威性。在卷第七《造神曲并酒第六十》等章节中，明确记载了“女曲”的制作方法和应用，将其与“神曲”、“笨曲”等并列作为重要的酒曲种类。例如：“作女曲法：……此曲一斗，杀米三石；笨曲一斗，杀米六斗。省费悬绝如此。” 这里详细对比了女曲和笨曲的酿酒效率（“杀米”指曲能转化多少米成酒）。
  - 来源参考：贾思勰. 齐民要术. 卷七. 造神曲并酒第六十.
- 《本草纲目》 (明·李时珍)：这部伟大的药学著作在论述“酒”及“曲”时，也可能会引用或提及古代不同酒曲的种类，包括“女曲”，作为传统酿造技艺的一部分，强调其药用或食用价值。
  - 来源参考：李时珍. 本草纲目. 谷部. 第二十五卷. 酒 / 曲.
现代使用与总结 “女曲”作为专业酿造术语，在现代汉语日常使用中已极为罕见，主要出现在研究中国古代科技史、农业史、酿造史或古籍注释的学术领域。其核心含义是：

一种在古代酿造技术中特指的、通常体积较小、制作方法有别于大型笨曲的酒曲品种，常见于《齐民要术》等农学典籍的记载。

总结释义：女曲 (nǚ qū)：古代汉语名词，特指一种用于酿酒的小型酒曲。其名称可能源于特定的制作方法或形态特征（区别于大型的“笨曲”）。该词主要见于《齐民要术》等古代农书和酿造典籍，是研究中国传统酿造技艺的重要术语。在现代汉语中已不常用。

网络扩展解释

“女曲”是一个多义词，其含义需结合具体语境理解：

一、酒曲名（主要含义）

定义与用途
“女曲”是古代一种用于酿酒或腌菜的发酵剂，以完整小麦为原料，经发酵后表面生成黄衣（霉菌）。
据《本草纲目》引苏恭记载：“女麴，完小麦为饭，和成罨之，待上黄衣，取晒。”。
历史文献参考
北魏贾思勰《齐民要术·作葅藏生菜法》中提及相关制作方法，说明其历史可追溯至南北朝时期。

二、现代语境中的其他含义

在部分现代文本中，“女曲”可能作为“女子曲棍球”的简称，例如提到“中国女曲在比赛中进球”。但此用法属于特定场景的缩略表达，非词典标准释义。

三、使用建议

若在古籍或传统工艺相关文本中遇到“女曲”，优先理解为酒曲；若在体育报道中，则可能指女子曲棍球。需结合上下文进一步判断。

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