
即王浆。工蜂咽腺所分泌的一种乳糜。是蜂王幼虫期、产卵期和幼虫期工蜂、雄蜂的食料。含有蛋白质、葡萄糖、脂肪、矿物质、B族维生素和激素等,对人体能促进新陈代谢,并增强对疾病抵抗力,有极高的营养价值。也称蜂皇浆。
蜂乳是汉语中对蜂王浆的常用称谓,指工蜂咽头腺分泌的乳白色胶状物质,专用于饲喂蜂王幼虫及成年蜂王。其名称源于形态特征与乳制品的类比,具有以下核心释义:
一、生物学定义 蜂乳由青年工蜂通过下咽头腺与上颚腺共同分泌,含有蛋白质、维生素B群、乙酰胆碱及10-羟基-δ-2-癸烯酸等特殊成分。在蜂群中,幼虫食用蜂乳三天后改食蜂粮,唯独蜂王终生食用蜂乳,故能发育成生殖系统完善的个体。
二、药用价值 传统中医将蜂乳归为补益药,《中华本草》记载其具有“益气生津、补虚损”功效。现代研究证实其含有的王浆酸具有调节免疫系统、抗氧化的生物活性,相关成果载于《天然产物研究与开发》期刊。
三、生产特性 养蜂业通过人工王台采集蜂乳,需在移虫后60-72小时内采收,此时王台内蜂乳积累量达峰值。新鲜蜂乳需在-18℃冷冻保存,光照与高温会加速活性物质分解,该标准参照《蜂产品加工学》行业规范。
蜂乳(又称蜂王浆)是工蜂咽腺分泌的乳白色胶状物质,专供蜂王幼虫及蜂王食用。以下是其详细解析:
蜂乳由工蜂头部王浆腺分泌,主要成分为蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质。它是蜜蜂群体中蜂王幼虫发育的必需食物,也是蜂王终生的食粮。其名称源于形态类似乳汁,但并非哺乳动物产物,而是昆虫分泌物。
需避免高温保存(活性成分易失活),过敏体质者慎用,建议每日摄入量不超过1克。长期使用应咨询医生,避免与强酸性食物同服。
注:具体使用需结合个体健康状况,建议通过正规渠道购买合格产品。
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