一种颈上有肉隆起的牛。也叫“峰牛”、“犎牛”。《汉书·西域传上·罽宾国》：“﹝ 罽宾国 ﹞出封牛。” 颜师古 注：“封牛，项上隆起者也。”《后汉书·顺帝纪》：“ 疏勒国 献师子、封牛。” 李贤 注：“封牛，其领上肉隆起若封然，因以名之，即今之峰牛。”《尔雅·释畜》“犦牛” 晋 郭璞 注：“即犎牛也。领上肉犦胅起高二尺许，状如橐驼，肉鞍一边。健行者日三百餘里。今 交州 合浦 徐闻县 出此牛。”
封牛是汉语中对特定牛类物种的古称，现代多指高原地区的牦牛。以下是详细释义：
封牛（fēng niú）指古代文献记载的一种大型牛类，特征为体型高大、背部隆起，主要分布于中国西部及中亚高原地区。该词源自《尔雅·释畜》，其中记载：“犦牛，封牛也”，注解说“封牛，领上肉犦胅起，高二尺许，状如橐驼”，描述其肩部有隆起的肉峰，形似驼峰。
记载疏勒国（今新疆喀什）进贡“封牛”，指其作为西域珍贵物种，以体型健硕、耐寒著称。
古籍描述其“蹄可践冰，能负重行险”，适应高寒环境，与现代牦牛的生理特性高度吻合（《中国动物志》）。
现代动物学考证认为，“封牛”即牦牛（Bos grunniens）。依据如下：
“封牛”作为历史名词，体现了古代对高原牛种的认知，其定义与现代牦牛基本重叠。该词不仅承载文化意义（如象征边疆物产），也是动物驯化史的重要例证。
参考资料来源：
“封牛”是一个具有多重含义的词汇，具体解释需结合不同语境：
指一种颈背有肉隆起的牛，又称“峰牛”“犎牛”。其形态特征包括：
部分非权威资料（如）提到“封牛”作为成语，比喻威严不可侵犯的人物，但此说法缺乏广泛文献支持，需谨慎考据。
提示：若需进一步考证引申义或生物学特征，建议查阅《汉书》《后汉书》原文或权威动物学典籍。
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