厨车的意思、厨车的详细解释

厨车的解释

运载食物的车辆。《汉书·刘屈氂传》：“有詔载 屈氂 厨车以徇，要斩东市。” 颜师古 注：“厨车，载食之车也。”

词语分解

• 厨的解释 厨 ú 做饭菜的场所：厨房。庖厨（厨房）。厨师。厨子。名厨。厨娘。厨具。 笔画数：； 部首：厂； 笔顺编号：
• 车的解释 车 （車） ē 陆地上有轮子的交通工具：火车。车驾（帝王的马车）。车裂（中国古代一种残酷的死刑，俗称“五马分尸”）。前车之鉴。 用轮轴来转动的器具：纺车。水车。 用水车打水：车水。 指旋床或其他机器：

专业解析

厨车是汉语复合词，由“厨”和“车”两部分构成，其核心含义指具备烹饪或餐饮服务功能的移动车辆。以下从词典释义、功能演变及现代应用三个维度解析：

一、字源与基本释义

1. “厨”的本义

   指厨房或烹饪场所。《说文解字》释“厨”为“庖屋也”，即处理膳食的空间。引申为烹饪行为或从事膳食服务的人（如“厨师”）。

   来源：《说文解字注》（清代段玉裁注本）。

2. “车”的功用延伸

   本指陆上交通工具，后扩展至承载特定功能的移动平台（如“水车”“纺车”）。在“厨车”中强调其可移动性与装载烹饪设施的特性。

   来源：《古代汉语词典》（商务印书馆）。

3. 复合词定义

   “厨车”即搭载烹饪设备、食材存储空间及餐饮服务设施的专用车辆，兼具运输与现场制作功能。

   来源：《现代汉语词典》（第7版）。

二、功能分类与场景应用

1. 古代厨车：祭祀与行军

   • 周代礼制中称为“牺尊厨车”，用于祭祀时运送祭品（《周礼·天官·膳夫》）。
   • 军事用途见于《墨子·备城门》，指可移动的炊事车，保障军队后勤。

     来源：《周礼正义》《墨子校注》。

2. 现代厨车：商业与公共服务的载体

   • 餐饮车：街头快餐车、咖啡车等，如台湾夜市“行动餐车”。
   • 后勤保障车：大型活动供餐车、灾害救援餐车（如红十字会移动厨房）。
   • 特种厨车：航空餐车、高铁配餐车等封闭运输系统。

     来源：《中国餐饮产业发展报告》（社会科学文献出版社）。

三、文化延伸与规范术语

1. 考古实物佐证

   河南安阳殷墟出土青铜“辇车”配有鼎、鬲等炊具，印证商代已有厨车雏形。

   来源：《殷墟考古发掘报告》（文物出版社）。

2. 行业标准术语

   中国国家标准《GB/T 28945-2019 移动厨房通用技术条件》明确定义厨车的安全规范与功能模块。

   来源：国家标准化管理委员会官网公开文件。

“厨车”从古代礼器、军需工具演变为现代商业与公共服务载体，其核心始终围绕移动性烹饪空间。释义需结合历史文献、考古发现及现行标准，体现词义的时代适应性。

网络扩展解释

“厨车”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可综合多个来源解释如下：

1. 基本释义
   厨车（拼音：chú chē，注音：ㄔㄨˊ ㄔㄜ）指运载食物的车辆。这一解释在多个权威词典中高度统一，例如《汉书》中的用例和颜师古的注释。

2. 出处与典故
   该词最早见于《汉书·刘屈氂传》：“有诏载屈氂厨车以徇，要斩东市。”此处“厨车”被颜师古注解为“载食之车也”，表明其功能是运输食物或餐饮用具。

3. 语言特征
   作为古代专有名词，“厨车”由“厨”（厨房或食物）与“车”（交通工具）组合而成，直观体现其用途。现代汉语中已较少使用，多见于历史文献或古典文学研究。

4. 近义词与关联词
   目前未有明确近义词记载，但可根据功能推测类似词汇如“辎车”（载物车）或“膳车”（运膳车），需结合具体语境分析。

5. 现代延伸理解
   当代语境下，“厨车”可能与移动餐车（Food Truck）概念部分重叠，但需注意二者在历史背景和文化内涵上的差异。

如需进一步考证古典文献中的具体用例，可参考《汉书》相关篇章或《汉语大词典》等工具书。

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