
犹饭菜。《宋史·刘錡传》:“城上鼓声不絶,乃出饭羹,坐餉战士如平时,敌披靡不敢近。”
饭羹是汉语中表示日常饮食的复合词,其核心含义可从字义溯源与文献用例两方面解析。
字义溯源
两字结合后,“饭羹”泛指主食与汤品的搭配,体现中国传统饮食中“干稀结合”的膳食结构。
文献用例与引申义
在古籍中,“饭羹”多指简朴的日常饮食。例如《礼记·内则》提到“饭羹菽藿”,描述庶民以豆类粗食为餐。现代语境中,该词可引申为平凡却滋养身心的生活状态,如“粗茶淡饭羹汤暖”等表述。
文化意涵
从饮食文化角度,“饭羹”象征传统家庭生活的烟火气,常见于文学作品中表达温馨、朴素的家庭场景。民俗研究亦将其视为“家常”与“团圆”的符号化表达。
参考来源:《说文解字》《现代汉语词典》《汉语大词典》《礼记·内则》《中国民俗文化研究》。
“饭羹”是一个汉语词汇,其含义和用法可从以下角度进行详细解析:
基本释义
指代「饭菜」,即米饭与菜肴的组合。部分文献(如《宋史·刘錡传》)中特指古代军队在作战间隙供给战士的日常饮食,体现其作为基本餐食的功能属性。
历史语境
该词多见于宋代文献,例如《宋史》记载刘錡守城时“出饭羹,坐饷战士如平时”, 展现其使用场景与军事后勤的关联。此处“饭羹”不仅指食物,更隐含稳定军心的象征意义。
现代延伸
在现代语境中,可引申为日常简朴饮食,如提到的枸杞入饭羹, 体现药食同源的传统烹饪方式,但此用法已非主流。
词义辨析
与单纯指糊状食物的“羹”(如鸡蛋羹)不同,“饭羹”强调饭与菜的搭配组合,需注意避免与“羹汤”类词汇混淆。
需要说明的是,该词在现代汉语中使用频率较低,多出现在古籍或特定方言中。如需更完整的文献用例,可参考《宋史》原文及汉典等辞书来源。
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