(1).一种特制的佛香。许多股香攒聚捆扎堆成塔形，叫斗香。点着时从顶到下一层层燃烧，烟火旺盛。《红楼梦》第七五回：“月臺上焚着斗香，秉着烛。”《红楼梦》第一○六回：“﹝ 贾母 ﹞又命自己院内焚起斗香，用拐拄着，出到院中。”
(2).旧时， 江苏 六合 地区中秋时节将各种食品堆成尖塔形，上插小旗，谓之斗香。
亦作“鬭香”。比香料的优劣。 宋 陶穀 《清异录·薰燎》：“《中宗朝宗纪》： 韦 武 间为雅会，各携名香，比试优劣，名曰鬭香。”
斗香，汉语词汇，主要包含以下两层含义：
一、特指一种大型塔状香柱
指传统民俗中用于祭祀或庆典的特制香品，其形制多为层叠的塔形结构，由多层香架或香斗组合而成，故称“斗香”。常见于中秋、除夕等节日祭祀月神、祖先的仪式中。其形态高大繁复，常饰有彩旗、流苏及精细的镂空花纹，点燃后香气缭绕，象征祈福纳祥。清代富察敦崇《燕京岁时记》记载：“中秋夜，人家各置月宫符象……陈瓜果于庭以供月，焚斗香。”
二、泛指比赛香品质量的活动
“斗”取“争胜”之义，指古代文人雅集或宗教仪式中评比香料品质、香气浓郁程度的习俗。此用法强调香料的精纯度与焚香技艺，多见于文人笔记与诗词。明代高濂《遵生八笺》提及香事雅趣：“焚香鼓琴，栽花种竹，斗香观画”，体现古代生活美学中对香道的推崇。
文化意涵与文献佐证
斗香作为物质载体与精神符号，兼具民俗信仰与艺术审美双重价值：
学术参考来源
“斗香”是一个多义词，其含义根据历史背景和语境有所不同，以下是详细解释：
特制佛香
指将多股香捆扎成塔形，点燃时自上而下层层燃烧，烟火旺盛，常用于宗教祭祀或祈福仪式。例如《红楼梦》中提到“焚着斗香”的场景。
中秋食品堆塔
旧时江苏六合地区的中秋习俗，将各类食物堆成尖塔状，并插小旗装饰，称为“斗香”，兼具祭祀与节庆意义。
在唐宋时期，“斗香”演变为一种文人雅士间的文化活动：
作为成语，“斗香”（dòu xiāng）形容食物香气浓郁诱人，如“烤肉斗香，令人垂涎”。
如需进一步了解具体文献或文化背景，可参考《红楼梦》相关章节或唐代香文化研究资料。
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