宰杀、烹煮牲畜。 晋 葛洪 《抱朴子·勤求》：“烹宰牺牲，烧香请福。” 南朝 梁 周兴嗣 《千字文》：“饱飫烹宰，飢厌糟糠。”《宋史·天文志四》：“外厨六星，为天子之外厨，主烹宰，以供宗庙。”
“烹宰”是一个汉语词汇，其含义可以结合多个文献资料进行解析：
“烹宰”指宰杀并烹煮牲畜，通常用于古代文献中描述祭祀、宴飨等场合的肉类处理流程。例如：
如今“烹宰”一词多用于古籍研究或文学创作中，日常口语中较少出现。其含义可结合具体语境拓展，例如在历史类文本中常关联到祭祀、宴饮等场景。
《烹宰》是一个动词，表示经过加工烹调将动物宰杀后制作成食品的过程。
《烹宰》由火字旁（火）和攵（隶书食字底）组成。火字旁是部首，表示与火有关；攵是笔画，表示敲打。
《烹宰》作为一个汉字词语，来源于古代的文字演变与衍生。目前，简体字《烹宰》没有繁体字形式，仍然保持不变。
《烹宰》在古代汉字的书写中有一些变体。例如，在金文中，火字旁可能写作“灬”，攵可能写作“爪”。在篆书中，火字旁写作“方火”，攵写作“耒去点”。这些变体都是根据古代文化和书写风格的演变而产生的。
1. 今天晚餐的主菜是一只新鲜烹宰的鸡。
2. 我正在学习烹宰技术，希望能成为一名出色的厨师。
烹调、烹饪、烹炒、宰杀、屠宰、宰割
煮熟、煮煎、料理、制作
生吃、生食
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