宰殺、烹煮牲畜。 晉 葛洪 《抱樸子·勤求》：“烹宰犧牲，燒香請福。” 南朝 梁 周興嗣 《千字文》：“飽飫烹宰，飢厭糟糠。”《宋史·天文志四》：“外廚六星，為天子之外廚，主烹宰，以供宗廟。”
“烹宰”是一個漢語詞彙，其含義可以結合多個文獻資料進行解析：
“烹宰”指宰殺并烹煮牲畜，通常用于古代文獻中描述祭祀、宴飨等場合的肉類處理流程。例如：
如今“烹宰”一詞多用于古籍研究或文學創作中，日常口語中較少出現。其含義可結合具體語境拓展，例如在曆史類文本中常關聯到祭祀、宴飲等場景。
《烹宰》是一個動詞，表示經過加工烹調将動物宰殺後制作成食品的過程。
《烹宰》由火字旁（火）和攵（隸書食字底）組成。火字旁是部首，表示與火有關；攵是筆畫，表示敲打。
《烹宰》作為一個漢字詞語，來源于古代的文字演變與衍生。目前，簡體字《烹宰》沒有繁體字形式，仍然保持不變。
《烹宰》在古代漢字的書寫中有一些變體。例如，在金文中，火字旁可能寫作“灬”，攵可能寫作“爪”。在篆書中，火字旁寫作“方火”，攵寫作“耒去點”。這些變體都是根據古代文化和書寫風格的演變而産生的。
1. 今天晚餐的主菜是一隻新鮮烹宰的雞。
2. 我正在學習烹宰技術，希望能成為一名出色的廚師。
烹調、烹饪、烹炒、宰殺、屠宰、宰割
煮熟、煮煎、料理、制作
生吃、生食
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