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烹和的解释

犹烹调。《荀子·大略》“泔之伤人，不若奥之” 唐 杨倞 注：“泔与奥，皆烹和之名。”

词语分解

• 烹的解释 烹 ē 煮：烹调（俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。 笔画数：； 部首：灬； 笔顺编号：
• 和的解释 和 é 相安，谐调：和美。和睦。和谐。和声。和合（.和谐；.古代神话中象征夫妻相爱的两个神）。和衷共济。 平静：温和。祥和。和平。和气。和悦。和煦。惠风和畅。 平息争端：讲和。和约。和议。和亲。 数学

网络扩展解释

“烹和”是一个汉语词汇，其含义根据使用场景可分为以下两类：

一、成语含义（融合和谐）

“烹和”作为成语，读作pēng hé，意为将不同事物或观点融合，使之和谐统一。

• 来源解析：
  • “烹”本指烹饪中的煮制过程，象征加工与调和；
  • “和”则指和谐、协调的状态。
    二者结合，比喻通过调和矛盾或差异，达到整体的平衡，类似于“求同存异”的哲学理念。

二、字面含义（烹调操作）

在具体语境中，“烹和”也指代烹调的动作或方法，尤其指将食材热炒后迅速加入调味品搅拌的烹饪技法。例如：

《荀子·大略》注解中提到“烹和”为古代调和食物的方式，需注意火候与调味搭配。

补充说明

1. “烹”的读音：统一读作pēng（如“怦”），而非其他发音。
2. 延伸意义：在古籍中，“烹”还涉及祭祀（如烧烤全羊献祭）或酷刑（如烹煮人）等用法。

若需进一步了解成语典故或具体烹饪步骤，可参考相关古籍或权威词典。

网络扩展解释二

《烹和》的意思

《烹和》是一个四字成语，意为烹调美食和煮菜。

拆分部首和笔画

《烹和》这个成语由两个部首组成：火（huǒ）和禾（hé），其中火部的部首是灬，禾部的部首是禾。烹的笔画数为12，和的笔画数为4。

来源及繁体

《烹和》这个成语的来源可以追溯到《周礼·地官司徒》。在古代，司徒是负责掌管国家的饮食事务的官职。他们需要精通烹饪技艺，并掌握合理的食材搭配，确保皇室及贵族的饮食品质。因此，烹和成为了一个代表烹调美食的成语。

在繁体字中，烹和的写法为「烹和」，部首和结构与简体字相同。

古时候汉字写法

古时方块文字中的烹和以其独特的风貌给人一种古老而庄重的感觉。根据古代甲骨文、金文和篆文的表现形式，烹和的古字形为「⺵加⻬」。

例句

1. 她精通烹和的技艺，做出的菜肴美味可口。

2. 这个餐厅以其精湛的烹和技巧在市场上赢得了很高的声誉。

组词、近义词、反义词

组词：烹调、和煮、烹制

近义词：炊事、煮菜、炒菜

反义词：素食、冷盘、生菜

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