鱼纲，鲇科。身体表面多黏液，无鳞，背部苍黑色，腹部白色；体长，前端平扁，后部侧扁，头扁口阔，上下颌有四根须，尾圆而短，不分叉，背鳍小，臀鳍与尾鳍相连。生活在河湖池沼等处，白昼潜伏水底泥中，夜晚出来活动，吃小鱼、贝类、蛙等。《宋史·五行志一下》：“ 乾道 六年，行都北关有鮎鱼，色黑，腹下出人手，於两傍各具五指。” 清 刘献廷 《广阳杂记》卷三：“ 圣元 曰：时有鱼自下逆水而上，乘水势沿石壁而登其巔，不知其为水往也，此为雨兆；若自上顺流而下，虽久雨必晴矣。余曰：必鮎鱼也。” 沉从文 《从文自传·我上许多课仍然不放下那一本大书》：“那河里有鳜鱼，有鲫鱼，有小鲇鱼，钓鱼的人多向上游一点走去。”
关于“鲇鱼”的详细解释如下：
“鲇鱼”是汉语词汇，拼音为nián yú，指一种无鳞淡水鱼类，属于鲇形目鲇科。其名称在方言中常写作“鲶鱼”，具有多个别名，如胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼等（）。
中医认为鲇鱼可补中益气、利水消肿、催乳，常用于治疗体虚、水肿、产后乳少等症。例如：
鲇鱼性温，部分人群需遵医嘱食用（）。如需更完整信息，可参考来源网页（如、4、5等）。
鲇鱼（nián yú）是一种淡水鱼类，属于鳜鱼科，游泳迅速，体长可达1米。这种鱼在中国的长江和黄河流域广泛分布，因其美味可口而备受大众喜爱。
鲇鱼这个词的拆分部首是鱼，由“鱼”和“鬲”两个部首组成。它的笔画数是20画。
《鲇鱼》一词最早出现在《尔雅》一书中，它的意思是指整年都能吃到的鱼。这可能是因为鲇鱼生活在江河湖泊里，非常容易捕捞到，所以被赋予了这个意义。
《鲇鱼》的繁体字形为「鯰魚」。
古时候，「鲇鱼」用的写法是「鯰魚」。这种写法多见于古籍文献中，也可以在一些历史文物中看到。
1. 假日里，我们一家去河边钓鲇鱼，回来煮一锅鲜美的鱼汤。
2. 他是个厨艺高手，擅长将鲇鱼制作成各种美味的菜肴。
鲇鱼台、鲇鱼石、鲇鱼滩、鲇鱼江、鲇鱼生煮等。
鲂鱼、鲋鱼。
鲈鱼、鲤鱼。
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